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Hofladen- und Eierpackstelle

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Silberregen:
Hallo,
ich such einen  Händler für Eierpappen, wen könnte man empfehlen?
Und eine Frage noch zum Einkochen von Obst und Gemüse- für den Hofladen- muß man dafür eine extra Küche haben? ???

zensi:

--- Zitat von: Silberregen am 25.02.11, 16:34 ---
Und eine Frage noch zum Einkochen von Obst und Gemüse- für den Hofladen- muß man dafür eine extra Küche haben? ???



--- Ende Zitat ---
Hallo Silberregen,
muss man.
Am besten du fragst bei eurem zuständigen Landratsamt mal nach, die beraten dich, dann machst du nichts falsch und irgendwann kontrollieren die dich sowieso.

Gruß Zensi

Silberregen:
Danke, für Deine nette Antwort-
 ich finde es spannend wie es die anderen machen- die einen Hofladen haben und selbstgemachtes anbieten-
würde mich sehr freuen über infos.
Gruß Silberregen

Romy:
Zensi hat Recht. Wir haben den Lebensmittelinspektor kommen lassen bevor wir mit der Direktvermarktung angefangen haben. Die helfen ganz toll, erklären worauf es ankommt, was verlangt wird. Auch später konnte ich immer wieder mal nachfragen, wenn etwas unklar war.
Wo du Gebinde bekommst, kann ich dir leider nicht sagen, weil ich aus der Schweiz bin. Wir bestellen sehr viel Verpackungsmaterial beim Bio Suisse oder Amrein, Trinkbecher beim SMP (schweizer Milchproduzent) weil ich da pro Jahr 500Stk gratis bekomme, Gläser und Flaschen beim Wirz in Seeweid und Kartonschachteln bei Pressel.

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