Autor Thema: Brot backen und verkaufen  (Gelesen 4992 mal)

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Dani71

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Brot backen und verkaufen
« am: 26.03.10, 09:14 »
Hallo zusammen,

weiß jemand, ob man auch ohne entsprechende Ausbildung eigenes Brot backen und
vermarkten darf. Wir haben bereits seit 3 Jahren einen Hofladen, in welchem wir bislang das
Bauernbrot zukaufen. Nun würden wir selbst backen, eine entsprechende Backstube etc.,
wie auch Gesundheitszeugnis ist bereits vorhanden.
Danke für eure Hilfe
Dani

Offline Bärbel

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Re: Brot backen und verkaufen
« Antwort #1 am: 26.03.10, 09:46 »
Hallo Dani

Ich denke ja,da Du ja die entsprechende Backstube und das Gesundheitszeugnis hast.
Ich mache auch Wurst und verkaufe sie und habe nicht die entsprechende Ausbildung.
Es hat auch noch nie einer nach der Ausbildung gefragt,sondern immer nur nach dem Hygienestandart.
Liebe Grüße aus Südhessen

Bärbel

Reiß den Faden der Freundschaft
nicht allzu rasch entzwei
wird er auch neu geknüpft
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