Na, eigentlich ist es ein sehr angemessener Preis, 2 € bis 2,50 € für 10 Eier, die von sog. "glücklichen Hühnern" gelegt wurden. Schließlich habt Ihr einen Mehraufwand in Haltung, Aufzucht, Pflege, Futter, Zeit etc.
Bei mir ist es so: Ich halte ja Legehennen in Bodenhaltung in größerem Umfang und die sog. Schmutzeier, d.h. die Eier, die nicht ins Nest gelegt wurden und auch die dünnschaligen Eier, die ich aussortiere, kosten 2,- € die Platte (30 Stück).
Dann habe ich noch die wirklich g a n z schmutzigen Eier mit Stroh und Schei..., die kosten 1,50 € (30 Stück). Von diesen Eiern verkaufe ich recht viele ab Hof, ich könnte sie sonst nur ins Eiproduktenwerk bringen, wo sie einen sehr viel geringeren Preis erzielen würden (vorher müsste ich sie aber von Stroh/Schei.... befreien). Ich habe einen für meine Vorstellungen guten Kundenkreis, der oft auch die Verwandten und Nachbarn mit versorgt.
Für saubere Eier nehme ich 3 € (30 Stück), und ich stelle leider fest, dass die Kundschaft sehr genau die Preise im Lidl/Aldi mit meinen Eierpreisen vergleicht. Gibt es im Aldi z.B. 10 Eier aus Bodenhaltung für 0,99 € im Angebot, so geht der Umsatz bei mir zeitgleich zurück, die Kunden verbinden das Eierkaufen dann mit ihren anderen Einkäufen - eigentlich schade, wenn man bedenkt, dass der Aufwand auch in der Bodenhaltung recht groß ist, oft stellen sie aber auch fest, dass die Eier hier bei mir absolut frisch sind und gut schmecken und fahren den Weg raus zu mir.
Was macht denn Ihr mit den wirklich schmutzigen Eiern und den dünnschaligen?
LG, strop