Seit vielen Jahren gibt es bei uns Nudelsalat mit unterschiedlichen Zutaten, je nachdem was da ist: Paprika, Cornichons, Mais, Würstchen, Erbsen, Tomaten, Käse, ...., aber das Dressing ist immer das gleiche Grundrezept: 6 EL Essig, 6 EL Öl, 6 EL Ketchup mit Salz und Pfeffer im Mixbecher vun Tupperware schütteln, über die noch lauwarmen Nudeln geben und unterheben. Zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren evt. nochmals Dressing drübergeben, wenn es zu trocken ist. Meine Kinder lieben diesen Salat noch immer und haben den oft zum Picknick bei Schulausflügen mitgenommen, da er auch bei Hitze nicht schlecht wird. Die Farbe ist vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, aber uns schmeckt es trotzdem.
