Mandel-Bienenstich
Teig:
200 g Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier
Zucker und Eier zusammen 8 Minuten rühren
100 g Mehl
1 Vanille-Puddingpulver
1 Messerspitze Backpulver
zu der Teigmasse dazugeben und unterrühren
in eine Tortenform geben
100 g gehackte Mandeln (oder Mandelblättchen), etwas Zucker auf den Teig geben
20 Minuten bei 180° backen
erkalten lassen
Füllung:
2 Becher Sahne und 1 Paradiescreme Vanille (oder Zitrone) steif schlagen,
damit den ausgekühlten und 1 x durchgeschnittenen Kuchen füllen.
schnell, lecker und hält sich einige Tage (wenn man ihn versteckt)
Schönen Feiertag
SuHe