WildeBlume
Bücher von Udo Pollmer besitze ich nicht.
Ich habe zwei Vorträge von ihm gehört, jedes Mal war der Saal voll , einmal bei den DLG Tagen in München und das heißt etwas, wenn er immer noch als Ernährungswissenschaftler so gefragt ist.
Für mich ist er einer der " Wenigen " die tatsächlich ein fundiertes Wissen über Ernährung, Nahrungsunverträglichkeit hat . Er hat Studien gemacht über mehrjährige Ernährungsformen , wie Vegan, Austausch mit Ergänzungsmittel zu gesunden Lebensmitteln.
Bei anschließenden Diskussionen konnte er klar und deutlich sein Wissen über gesunde Ernährung gegenüber so manchen selbsternannten Ernährungsspezielisten erklären .
Beeindruckt war ich auch jedes Mal über sein Wissen über Landwirtschaft, welche tatsächlichen Gefahren von der Einbürgerung des Wolfes besteht in Bezug auf Krankheiten.
Insgesamt ein sehr guter Rhetoriker, mit sehr viel Wissen, dass er in meist immer zu kurzen Zeitrahmen an seine Zuhörer weiter geben möchte.
Grüße Anni