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Wie macht ihr Tzatziki?

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Landmama:
gar nicht ;D ::)

ich verabscheue den Knoblauch !!!!!!!!!!

den "wohlriechenden Duft" danach !!!!!!!

cara:
hmm.... Tzatziki....

500g Magerquark
250g Kräuterquark
1/2 Gurke
Knoblauch ad libitum 8)
Salz, Pfeffer
Salatkrönung o.ä. (Salatkräuter, Cafe de Paris-Gewürzmischung)
2 Becher Sahne

Quark mischen, Gurke schälen und in Streifen rein hobeln, Knoblauch reindrücken, Salz, Peffer Salatkräuter dazu, gut mischen.
Kurz vor dem Verzehr die Sahne steif schlagen und gut unterheben.

Monika:
 :)  Hallo zusammen!


Ich hab mein Tzatziki-Rezept von einer Griechin bekommen.

500 g griechischen Joghurt (10% Fett)
                oder
250 g Sauerrahm
250 g griechischer Joghurt (10%)
                oder
170 g griechischer Joghurt (10%)
170 g Quark
170 g Sauerrahm
               und
2 Knoblauchzehen
1/2 fein geriebene Gurke (den Saft ausdrücken)
2 EL Olivenöl
1 EL Essig
Salz, weißer Pfeffer

Ciao Monika    :P :P :P :-*

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