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Quarkkeulchen

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Steinbock:
Liebe BTlerinnen,

ich habe mein Rezept für Quarkkeulchen verloren.
(Zutaten: Quark, Eier, Grieß, usw.)

Wer kennt es und kann es mir aufschreiben?

Danke  Elisabth

Yishana:
Hallo,

ich finde bei Google nur welche, die mit Kartoffeln gemacht werden.
Das ist aber nicht das, was du suchst, oder?

LG Yish

Nachtrag: Oder ist das das Richtige?

Quarkkeulchen
500 g Magerquark
2 Päckch. Vanillezucker
2 Eier

Gries
Semmelmehl
bis Teig fest ist

in feuchte Hände geformte Keulchen braten

dazu nach Lust und Laune Apfelmus, Heidelbeeren, nur Zimt und Zucker, je nach Belieben

hosta:
Quarkkeulchen

125g Mehl                                                           Hefeteig bereiten und gehen lassen
30g Hefe                                                             Fett ,Zucker, Salz, Citronenschale, Eier und Quark verrühren    
1/4l Milch                                                             Mehl und Hefeteig zugeben und alles gut durcharbeiten
                                                                         Korinthen zufügen, Teig nochmals etwas gehen lassen
50g Butter
65g Zucker                                                          Fett erhitzen, Keulchen von je 1-2 EL Teig darin von beiden Seiten    
1Pr. Salz                                                              goldbraun backen
      abger. Citronenschale
2    Eier
250g Quark

125g Mehl
75g Korinthen

Fett zum Backen
Zucker und Zimt

 Das Rezept stand neben meinen  Quarkplinsen, habs nicht ausprobiert.   Hosta

Nixe:
Steinbock ist aber nicht zufällig Österreicherin und sucht das Rezept von Topfennockerln die werden sehr wohl mit Grieß gemacht allerdings werden die auch nicht in Fett gebacken sondern gekocht und dann in Butterbrösel geschwenkt

Beppa:
Hallo Nixe. Hast du da mal ein Rezept ?

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