Hallo Renate,
bis jetzt ist mir noch kein Saft aus dem Dampfentsafter schlecht geworden, in der Regel reicht das mindestens 14 Tage manchmal auch länger. Einen Johannisbeersaft hab ich vergessen, nach 4 Monaten war er noch in Ordnung.
Flaschen wären bestimmt gesünder, aber ich hätte dann wenig Saft, weil die Flaschenwascherei, die Herumschlepperei, das Lagern so aufwendig wäre. Bei den Twist Off Flaschen wäre dann noch der Deckel schädlich, also wieder Gummikappen.
In Anbetracht, was alles auf den Zutatenlisten der Lebensmitteln steht- nehme ich die Bag in Box Beutel als Alternative, um auch mit viel Arbeit noch eigenen Saft zu haben.
In einem Zeitungsartikel hab ich gelesen, dass der meiste Saft aus China kommt, dort wird sicher nach höchsten Standarts gearbeitet.