Rezepte > BT-Backstube
Sahne schlagen
martina:
Bei so einer Hartplastikrührschüssel scheppert es auch ganz schön, wenn da ständig drangeschlagen wird. Die Weichplastikschüsseln von Tupper sind da leiser und dumpfer :)
Steinbock:
--- Zitat von: Susanna am 20.05.19, 14:55 ---So habe ich es auch im Meisterkurs gelernt: Möglichst kühle Schüssel, eine Minute auf kleinster Stufe anschlagen und dann die Geschwindigkeit langsam erhöhen. Zwischendurch wieder Kasalla rausnehmen, dann wieder Gas geben. Am Schluss mit Vollgas... :)
--- Ende Zitat ---
Ich esse gerne Schlagsahne, bin aber beim Schlagen viel zu ungeduldig... darum wird sie meist nur so ulala.
Navigation
[0] Themen-Index
[*] Vorherige Sete
Zur normalen Ansicht wechseln