Rezepte > Süße Verführungen

Zitronencreme

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LunaR:
So habe ich gestern auch meine Probeprotion gemacht: Saft von 1 Zitrone mit Wasser auf 100 ml aufgefüllt und mit einem leicht gehäuften Teel. Stärke und 4 Teel. Zucker  aufgekocht. Etwas abgeriebene Zitronenschale dazu und gesüßte Sahne (halber Becher, geschlagen) unter die kalte Masse gehoben. Geschmacklich ganz gut, aber noch recht sauer. Werde ich für dasWEihnachtsdessert anpassen. Joghurt hatte ich gestern nicht da, werde ich auch noch nehmen.

LG
Luna

Bianca:
Man kann Kartoffelstärke mit dem Zitronensaft und Zucker aufkochen und dann noch warm unterrühren.

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