endivien-und zuckerhutsalat kommen vor dem ersten frost in eine schachtel, ausgegraben wird er mit etwas wurzelmasse und im trockenen zustand , gelagert wird im schuppen, feldsalat bleibt draussen. ich bin froh, wenns mal ruhiger wird im gemüsegarten.
bohnen sind eingefroren, die kürbisse halten sich sowieso lange, sellerie und karotten im sand eingelagert, rote beete im glas
und milchsauer eingelegt, sauerkraut kommt noch dazu, kartoffeln im lager, bei mir wächst jetzt die gründüngung auf den
beeten, an warmen herbsttagen holen sich die insekten an der phacelia ihren nektar.