Bäuerinnentreff

Haushalt... => Küchenhexerei => Thema gestartet von: Freya am 06.11.18, 22:42

Titel: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 06.11.18, 22:42
Hallo,  ;D

einige von Euch haben ja schon länger, so wie ich, den TM 5 mit dem Chip für "guided cooking". Nun ist bald wieder Weihnachten und ich überlege, ob ich mir den Cook-Key ®
zulegen soll. Man braucht ja gutes Wlan nur um den Cook-Key ® zu synchronisieren. Zum Kochen benötigt man kein Wlan, welches in meiner Küche auch ziemlich schlecht wäre.

Ich hab mich jetzt mal bei Cookidoo ® registriert und die App auf meinem handy aktiviert. Die Rezepte kann ich jetzt 6 Monate kostenfrei nutzen. Ist aber bisserl blöd, weil die Zutatenliste verschwinded, wenn ich bei den Zubereitungsschritten bin. Da muss ich zurück blättern oder abschreiben.

Andererseits koche ich nicht so wahnsinnig viel mit dem Grundkochbuch und dem Rezept Chip. Ich habe einige "einfachere" Kochbücher für den Thermomix, mit denen ich sehr gut zurecht komme. Aber es gibt einige Bücher im Cookidoo ® die mich doch sehr interessieren.

Habe heute z.B. ganz schnell einen Teig gemacht für "Cookies aus 1000 und einer Nacht". Das ging alles Ratz Fatz und 2 Backbleche 2 x 15 Minuten, da hatte ich schnell was zum Kaffee.

Wer von Euch hat schon einen Cook-Key ® und kann uns was dazu erzählen ??? Lohnt sich die Investition von 99,00 € und was kostet die Nutzung der Rezepte nach der "Probezeit".
Ist das downloaden von Rezepten auf den Cook-Key ® problemlos möglich mit halb gutem Wlan ??? sonst müßte ich mit dem TM aus der Küche raus wandern, wo ich besseren Empfang habe ???

Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: freilandrose am 06.11.18, 23:26
Kochst Du denn so viel? Wenn ich was Neues kochen will, geh ich auf google. Oft sind da Rezepte drin, die mit Thermomix getestet wurden.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 07.11.18, 00:39
Kochst Du denn so viel? Wenn ich was Neues kochen will, geh ich auf google. Oft sind da Rezepte drin, die mit Thermomix getestet wurden.

Das ist eine unerwartete Frage von Dir ;D  .. ich koche jeden Tag, außer dienstags, da kocht meistens SM, weil mein Schwager zum Mittagessen kommt. Und ich backe sehr häufig.
Ich kann googeln und habe viele TM5 - Rezepte, aber ich will wissen, ob es sich lohnt den Cook-key ® zu kaufen. Hast Du einen ???
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Erika am 07.11.18, 07:50
…. im Internet wird man fündig  ;D  das Anschluss-ABO nach dem 6-monatigen Probeabo kostet 36 Euro im Jahr. Gefunden habe ich das über Google und dort Cookidoo Kosten eingegeben.

Ich besitze den Cook-Key noch nicht, mich stören die jährlichen Kosten, weil ich nicht weiß, ob ich es ausreichend nützen würde.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: freilandrose am 07.11.18, 22:01
Kochst Du denn so viel? Wenn ich was Neues kochen will, geh ich auf google. Oft sind da Rezepte drin, die mit Thermomix getestet wurden.
Freya, ich habe meine Frage falsch formuliert. Sie sollte lauten ob Du denn so viel mit dem Thermomix kochst.
Ich benütze ihn höchstens alle 2-3 Wochen 1 mal und das, weil mein Mann gerne vieles aus der Pfanne isst.
Gerichte aus dem Thermomix mag er nicht so. Schwabe halt *lach*
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: martina-s am 08.11.18, 06:23
Hallo Freya,
interessant finde ich die Diskussion hier sehr!
Ich hab ja noch den TM31.

Und ich würde das sicher nicht so nutzen.

Aber ich habe auch schon überlegt wie es mit dem TM 5 wäre.

An Deiner Stelle würde ich mal gucken in der Küche zu ordentlichem WLAN zu kommen.

Was habt Ihr überhaupt für Bandbreite? Welchen Router nutzt Du?
Ich bin sehr glücklich mit meiner Fritzbox und habe dank Erweiterungen sogar im Stall WLAN.

Meine Meinung ist, wenn man ordentliches DSL hat, dann soll man das auch nutzen können. Nicht nur im Büro
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Bärbel am 08.11.18, 17:31
Hallo Freya
Ich habe den TM 5 mit Cook-Key und nutze ihn eigendlich gerne, weil ich gern mal was Neues ausprobiere. Und ich kann mir alle Rezepte die ich gerne mal kochen will abspeichern. Ich habe mir meine eigenen Rupriken angelegt, damit ich alles wieder besser finde.
Ich habe ausser dem Abo für den Cook-Key keine anderen Zeitschrieften mehr aboniert und daher stören mich die 36 Euro im Jahr auch nicht. Und es gibt immer wieder neue Rezepte die ich dann auf der Homepage durchstöbern kann.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: frega am 08.11.18, 21:36
liebe Freya,
ich kann dir keine nützlich antwort geben. ich habe kein thermomix.
war aber schon mal an einer vorführung.
das sah ser gut aus. habe ihn nciht gekauft.
ich frage mich ob ich den auch benutzen würde.
so wie ich lesen konnte brauchst du ihn sehr viel.
caro benutzt ihn sehr selten.
warum nicht viel benutzen? und du benuzt ihn viel?
was macht ihr denn alles mit dieser maschine?
ja sicher kann man fst alles machen.
mich würde sehr interessieren, was ist besser? warum besser?
was macht man alles so im alltag damit?
ich habe auch gehört man kann marmelade machen, aber in welchen mengen?
wenn ihr lust habt  würde ich mich über eure meineungen sehr freuen.
liebe grüsse
frega
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: hosta am 08.11.18, 21:57
Freya werd mich mal am Sa schlau machen. Hab da eine direkte Quelle, die tag täglich den Thermomix  braucht.
 Vielleicht kann ich Dir dann Hilfreiches berichten.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 08.11.18, 22:40
Kochst Du denn so viel? Wenn ich was Neues kochen will, geh ich auf google. Oft sind da Rezepte drin, die mit Thermomix getestet wurden.
Freya, ich habe meine Frage falsch formuliert. Sie sollte lauten ob Du denn so viel mit dem Thermomix kochst.
Ich benütze ihn höchstens alle 2-3 Wochen 1 mal und das, weil mein Mann gerne vieles aus der Pfanne isst.
Gerichte aus dem Thermomix mag er nicht so. Schwabe halt *lach*

Ja Caro, man kann aber den Thermomix benutzen und das Fleisch in der Pfanne braten. Ich benutze ihn täglich.
Lasagne zum Beispiel, da mache ich das Hackfleisch und die rote Soße in der Pfanne und nur die Bechamelsoße im TM. Sonst dauert mir das zu lange, wenn ich immer zwischendurch den TM spülen muss. Manchmal auch nur für ein smoothie oder Puderzucker machen oder Kleingkeiten.
Fleischgerichte aus der Pfanne gehen bei uns auch gerne, aber die Soße mache ich im TM, der rührt dann während ich brate. Mir wäre das Gerät zu teuer, wenn ich ihn nur alle Nase lange mal benutzen würde. Dann täte es auch eine einfachere Küchenmaschine.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 08.11.18, 22:42
Hallo Freya
Ich habe den TM 5 mit Cook-Key und nutze ihn eigendlich gerne, weil ich gern mal was Neues ausprobiere. Und ich kann mir alle Rezepte die ich gerne mal kochen will abspeichern. Ich habe mir meine eigenen Rupriken angelegt, damit ich alles wieder besser finde.
Ich habe ausser dem Abo für den Cook-Key keine anderen Zeitschrieften mehr aboniert und daher stören mich die 36 Euro im Jahr auch nicht. Und es gibt immer wieder neue Rezepte die ich dann auf der Homepage durchstöbern kann.

danke Bärbel, mit der Aussage kann ich was anfangen, ich bin auch imer auf der Suche nach neuen Rezepten. Obwohl ich natürlich auch oft auf bewährte zurück greife.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Bärbel am 08.11.18, 22:52
Hallo Freya

Ja, ich koche auch immer wieder alt bewährtes, aber was neues ausprobieren macht auch Spaß und meine Familie macht das auch mit und sind für Neues offen.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 08.11.18, 23:15
liebe Freya,
ich kann dir keine nützlich antwort geben. ich habe kein thermomix.
war aber schon mal an einer vorführung.
das sah ser gut aus. habe ihn nciht gekauft.
ich frage mich ob ich den auch benutzen würde.
so wie ich lesen konnte brauchst du ihn sehr viel.
caro benutzt ihn sehr selten.
warum nicht viel benutzen? und du benuzt ihn viel?
was macht ihr denn alles mit dieser maschine?
ja sicher kann man fst alles machen.
mich würde sehr interessieren, was ist besser? warum besser?
was macht man alles so im alltag damit?
ich habe auch gehört man kann marmelade machen, aber in welchen mengen?
wenn ihr lust habt  würde ich mich über eure meineungen sehr freuen.
liebe grüsse
frega

Du solltest nochmal eine Vorführung besuchen und da alle Deine Fragen stellen. Ich habe einen 4 Personen Haushalt, koche aber auch in der Erntezeit für mehr Personen. Ich habe auf der Vorführung aber eigentlich nicht viel gelernt. Das Einzige, dass der TM sehr sehr laut sein kann, wenn man z.B. Getreide oder Nüsse mahlt. Das sind zwar immer nur Sekunden. Aber der Lärm ist heftig.

Ich habe für mich mit dem TM den Hefeteig wieder entdeckt. Ich mache z.B. jede Woche Freitag Käsebrötchen von 500 gr. Mehl.  Das geht so einfach uns schnell mit Gelinggarantie. Ich mag schon gar keine mehr beim Bäcker kaufen. Pizzateig, Hefeteig für Stollen oder Hefezopf...
Auch bayr. traditionell Fettgebackenes, Schuxn, Auszogne, Berliner, Krapfen; aber natürlich nur den Teig.

Marmelade habe ich voriges Jahr zwischen 80 und 100 Gläser fertig gestellt. 500 gr. Früchte; mehr sollten es nicht sein, weil z.B. Erdbeermarmelade leicht überkocht. Man hat nur Arbeit das Obst zu putzen und die Gläser zu sterilisieren (kann man auch vorher im TM machen mit Dampf) und ich kann die Marmelade pürieren, wenn ich keine Fruchtstücke haben will.

Es gibt sehr viele gute Videos im Internet, wo vorgeführt wird, was mit dem TM alles möglich ist. Ich mache sogar Gewürzpaste selbst (so ähnlich wie Maggi) und Salatmarinade auf Vorrat.

Sehr oft und gern gibt es bei uns Aufläufe, wobei ich die Nudel oder Kartoffeln auch kurz im Topf vorkoche, und im TM eigentlich nur die Soße mache. Dann ist der Auflauf nach 25 Minuten im Backofen fertig. Alles zusammen vielleicht 30 - 35 Minuten. Mir ist auch wichtig, dass ich nicht 4 verschiedene Töpfe brauche und noch wichtiger ist die Zeit, die ich nicht habe. Es geht nicht alles schneller mit dem TM, aber Vieles.

Und jetzt komme ich wieder auf das Thema zurück. Der Cook-Key zeigt mir praktisch das Rezept im Display, bzw. die Arbeitsschritte. Außerdem kann ich Rezepte damit aus dem Internet laden.

*offtopic*

@Martina, ich habe schon einen Fachmann hier im Haus gehabt, wegen dem Wlan in anderen Räumen. Das alte Haus hat ultra dicke Wände und die sind angeblich das Problem. Wir haben einen Speedport von der Telekom. Wir haben 3.352 kbit/s  Downloadgeschwindigkeit.

Telefonieren kann ich überall drahtlos sehr gut, aber Internet ist trotz Verstärker nicht gut. Es gibt eine Möglichkeit über die Stromleitung. Aber dazu braucht es fest verbaute Steckdosen in ausreichender Menge. Eine Steckdosenleiste oder Verlängerungsschnur funktioniert nicht. Ich habe in der Küche 2 freie Steckdosen und einen 3-er Block für den TM, die Senseo und die Kafffeemaschine. Und in dem alten Haus wird nicht mehr all zu viel modernisiert.
- sorry für offtopic - ;)
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Erika am 09.11.18, 07:18
Irgendwo habe ich gelesen, dass man mit Cook-Key direkt während dem Kochen keine Wlan-Verbindung haben muss, weil die Rezepte auf dem Key gespeichert sind. Da muss ich mich heute im Internet noch einmal schlauer machen. Meine Tochter liebäugelt schon länger mit dem Ding. Wie ist es denn mit dem Speicherplatz ?

Bei Problemen mit dem Internet helfen die Geräte von Devolo … mal bei Google eingeben. Der Sender wird direkt mit dem Router verbunden. Das Signal geht über das Stromnetz des Hauses. Der Empfänger kommt in den Raum des Hauses, wo das Internet Probleme macht. Funktioniert einwandfrei, gehört aber nicht in diese Box.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Bärbel am 09.11.18, 08:02
Hallo
Zum kochen braucht man kein Wlan, nur zum Rezepte runterladen.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: ayla am 09.11.18, 11:21
...was macht ihr denn alles mit dieser maschine?
mich würde sehr interessieren, was ist besser? warum besser?
was macht man alles so im alltag damit?
ich habe auch gehört man kann marmelade machen, aber in welchen mengen?
wenn ihr lust habt  würde ich mich über eure meineungen sehr freuen.
liebe grüsse
frega

Ich melde mich da auch mal mit ein paar Erfahrungen zumThermomix:
Bis vor rund zwei Jahren kannte ich den TM gar nicht, und plötzlich war er auch in der Schweiz in aller Munde. Ich war ja damals erstaunt, wie viele in meinem Umfeld schon einen hatten, teilweise schon viele Jahre. Ich fand, ich brauche ihn nicht, und meinte auch, dass er mir zu klein ist, um damit zu kochen. Ich koche täglich, die Anzahl Personen ist inzwischen sehr schwankend und bewegt sich zwischen 4 bis 8 Personen. Zur Hochzeit vor bald 25 Jahren habe ich mir eine Kenwood gewünscht, die arbeitet noch immer sehr zuverlässig. Zubehör habe ich jedoch nur das Mixglas. Erst wollte ich mir dafür noch ein Schnitzelwerk oder sowas kaufen, aber zum einen ist der Zubehör recht teuer, und ob es sich noch lohnt für so ein altes Gerät noch Zubehör anzuschaffen... und ob das dann mit einem neuen Gerät wieder kompatibel ist/wäre?
So besuchte ich also letzten Winter eine TM-Vorführung, und obwohl recht teuer, habe ich mir dann das Teil gekauft, eigentlich als Ergänzung zum Kenwood. Dazu gab es ein Koch- und Backbuch mit Chip. Mit dem Chip mache ich jedoch wenig, eher suche ich auf Google bereits getestete Rezepte. Ich brauche keinen Cook-Key und würde ihn wohl auch nicht nutzen, aber wenn jemand damit Freude hat und denkt, dass es was bringt und sich lohnt - warum nicht. Bei mir ist es einfach momentan nicht der Fall, und er wäre mir für den Nichtgebrauch zu teuer.
Was ich mit dem TM mache?
Zum Kochen ist er mir definit zu klein, ausser mal Suppe oder Creme. Kartoffelstock habe ich bisher nur einmal (für 3 Personen gemacht), wurde auch lecker, aber für mehr Leute hätte es nicht gereicht...wir sind wohl "Vielfrasse"... ::) ;D
Creme machte ich vorher weniger oft, dafür grössere Mengen, heute mache ich öfters, dafür kleinere Menge. Das geht auch ruck zuck, ohne dabeistehen und umrühren.
Ich mache damit Rohkostsalat, hacke Nüsse, Schokolade, Käse, und...und, mache Puderzucker, Glace, Salatsauce. Letzten Sommer habe ich x Töpfe mit Tomatensauce eingekocht. Früher machte ich das in einer riesigen Pfanne und zerkleinerte dann alles mit dem Stabmixer, jetzt habe ich 2 Töpfe, welche ich abwechselnd befüllen und einkochen kann, und die Sauce wurde wirklich einmalig und - ich glaubte es selber kaum - sie war besser und auch da musste ich nicht mit der Kelle dabeistehen.
Brotteig habe ich auch schon einige Male gemacht, trotzdem finde ich, dass Hefeteige mit dem Kenwood besser werden. Den Sonntagszopf mache ich immer aus einem Kg Mehl, dafür ist der TM zu klein. Mit kleineren Mengen Zopfteig habe ich einige Male den Vergleich gemacht, und ich bleibe definitiv beim Kenwood, der knetet in meinen Augen einfach besser als der TM. Auch Biscuitteig habe ich ausprobiert, und auch hier dasselbe: ich bleibe dem Kenwood treu, mein Biscuit geraten damit wirklich super.
Und ja...auch Pesto habe ich diesen Sommer so manchen Topf voll gemacht.
Natürlich, das meiste davon habe ich schon vorher gemacht und geht auch ohne TM. Da muss halt jeder selber seine Pro und Kontra-Liste machen und überlegen, ob sich die Anschaffung lohnt oder ob es einem der Preis wert ist. Nur zum rumstellen wäre er mir definitiv zu teuer, und auch wenn ich damit keine Menues koche, so nutze ich ihn doch sehr oft.



Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 09.11.18, 15:01
danke für eure Meinungen  Ich habe heute mit meiner TM Repräsentantin telefoniert und einen cook- key bestellt. Bei den ganzen Rezepten in Büchern, weiß ich oft nicht mehr in welchem Buch das war. Rezepte aus dem Internet drucke ich aus und lege sie in einem Ordner nach A B C ab. Der Ordner ist inzwischen ziemlich voll und manchmal kann ich mich nicht mehr an die genaue Bezeichnung des Gerichts erinnern. Dann finde ich das Rezept nicht mehr.
Also werde ich mir jetzt mal den cook key zu Weihnachten bestellen, auf dem die Rezepte speichern und mal sehen, ob er für mich alltagstauglich ist  Ich werden berichten
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: frega am 09.11.18, 22:55
hallo
auch ich danke vielmals für eure antworten.
ich werde nochmals auf eine vorführung gehen. bei uns sind ja die kinder ausgeflogen und wir sind nur noch 3 am mittag. das könnte gut sein. danke an alle. ich berichte euch wenn ich andere eindrücke gesammelt habe,
bravo Freya das hast du sicher gut gemacht.
einen liebe grusse
frega
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: hosta am 18.11.18, 09:14
danke für eure Meinungen  Ich habe heute mit meiner TM Repräsentantin telefoniert und einen cook- key bestellt. Bei den ganzen Rezepten in Büchern, weiß ich oft nicht mehr in welchem Buch das war. Rezepte aus dem Internet drucke ich aus und lege sie in einem Ordner nach A B C ab. Der Ordner ist inzwischen ziemlich voll und manchmal kann ich mich nicht mehr an die genaue Bezeichnung des Gerichts erinnern. Dann finde ich das Rezept nicht mehr.
Also werde ich mir jetzt mal den cook key zu Weihnachten bestellen, auf dem die Rezepte speichern und mal sehen, ob er für mich alltagstauglich ist  Ich werden berichten

Hallo feya,
Ich hab noch eine Info zu Deinem cook key und w lan
Wenn Du ihn einrichtest, dann must Du ganz ganz dicht am w lan mit Deinem Thermomix sein. Sonst könnte es Schwierigkeiten geben.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: LuckyLucy am 20.02.19, 11:03
Hallo,  Ist aber bisserl blöd, weil die Zutatenliste verschwinded, wenn ich bei den Zubereitungsschritten bin. Da muss ich zurück blättern oder abschreiben.

Andererseits koche ich nicht so wahnsinnig viel mit dem Grundkochbuch und dem Rezept Chip. Ich habe einige "einfachere" Kochbücher für den Thermomix, mit denen ich sehr gut zurecht komme. Aber es gibt einige Bücher im Cookidoo ® die mich doch sehr interessieren.

Habe heute z.B. ganz schnell einen Teig gemacht für "Cookies aus 1000 und einer Nacht". Das ging alles Ratz Fatz und 2 Backbleche 2 x 15 Minuten, da hatte ich schnell was zum Kaffee.

Wer von Euch hat schon einen Cook-Key ® und kann uns was dazu erzählen ??? Lohnt sich die Investition von 99,00 € und was kostet die Nutzung der Rezepte nach der "Probezeit".
Ist das downloaden von Rezepten auf den Cook-Key ® problemlos möglich mit halb gutem Wlan ??? sonst müßte ich mit dem TM aus der Küche raus wandern, wo ich besseren Empfang habe ???

Kann Dein Smartphone keinen Screenshot?
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: martina-s am 20.02.19, 13:01
Hallo,
da das Thema hier wieder aufgeploppt ist:
Also ich könnte nun Deine Fragen auch beantworten. Bin seit Anfang Januar stolze Besitzerin eines TM5.
Nur inzwischen wirst Du ja alles selber schon genügend anwenden.

Ich kenne jemand, die wusste gar nicht, dass bei dem TM5 auch ein Grundkochbuch dabei ist. Sie hat immer nur mit dem Cookkey gekocht. Da fiel ihr das gar nicht auf.
Sie ist inzwischen selber Repräsentantin und hat bei der Einführung zu diesem Job nicht schlecht geschaut und erst mal wieder im schon ewig verräumten Karton geguckt und dann das Kochbuch gefunden.

Allerdings war sie vorher schon Besitzerin vom TM31.

Und ganz ehrlich hab ich da auch noch nicht groß rein geschaut in das grüne Buch.

Ich verwenden den TM so gut wie täglich. Und ich hab ihn auch vorher schon genutzt. Also den TM31.

Der neue TM hat einige Vorteile. Z. B. ist das Garkörbchen weiter unten im Topf, so dass auch etwas mehr Kartoffeln in das Garkörbchen passen. Vorher war gerne mal, dass es zu Spannung kam und man unten das Messer streifen hörte. Also wieder alle Kartoffeln raus und anders schichten. Statt einer Größeren evt. zwei kleinere verwenden usw. Das ist jetzt viel besser.
Ich hatte immer schon zwei Mixtöpfe und jetzt eben auch wieder. Das möchte ich nicht missen.

Und ich koche auch mit dem Cookkey. Manche Rezepte gefallen mir und werden dann wieder gekocht. Andere gefielen mir im alten Buch besser oder aus meinen Aufschreibungen von meiner früheren Repräsentantin. Dann verwende ich eben die.

Was mir ganz gut gefällt, das ist, dass der TM5 eine Codesperre hat, so man diese programmiert. Darüber bin ich sehr froh. Ich bin nämlich schon vom Urlaub gekommen und alles in der Küche war einigermaßen gespült. Aber der TM stand verschmutzt da. Ich habe da einen Sohn der meint alles ankleckern zu müssen und auch den TM benutzt. Oma konnte zwar noch einigermaßen damals mit dem Abwasch umgehen. Aber der TM war ihr ein spanisches Dorf. Den fasste sie nicht an.

Ich bin dann her gegangen und hab die Mixtöpfe versteckt oder deren Messer wenn ich mal einige Tage nicht da war.

Das ist damit Geschichte.

Die Chips für die Bücher sind nun ja ohnehin Geschichte geworden. Alles geht in Richtung Cookkey!

3 Euro im Monat finde ich jetzt nicht direkt teuer

Mir gefällt das System. Ach Freya, vielleicht wird das bei Euch auch mal besser mit Internet.

Und hausinternes WLAN wird meist eher durch Rigips und Holzdecken abgeschirmt. Weniger durch dicke Wände. Man staune!
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 20.02.19, 16:20
interessante Ausführungen, Martina. Ich komme später darauf zurück..... ;)
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 21.02.19, 22:25
Ja Martina, ich habe den Cookkey jetzt auch seit einiger Zeit. Den Chip von dem grünen Kochbuch habe ich ja mit dem neuen TM 5 damals bekommen.
Mein Wlan ist in der Küche, da wo der TM steht, wider Erwarten erstaunlich gut, d.h. genügend.  :o :o
Ich habe auch Holzdecken .... ;)

Zuerst habe ich die Rezepte am PC ausgesucht, aufs handy geladen und dann das handy neben den TM mit Cookidoo gelegt, dass hat gut funktioniert.
Seit dem update geht aber alles schneller; sogar die Suchfunktion. Trotzdem gefällt mir die Rezeptauswahl für den Cookidoo am PC besser und dann speichere
ich das Rezept in einer meiner Listen, die ich angelegt habe. Da kann ich es dann auch sofort finden und
danach kochen.

Ich gebe aber zu, dass mir manche Rezepte, auch wenn das Endergebnis gut ist, zu umständlich sind. Diese einzelnen Arbeitsschritte sind schon sehr detailiert.
Und natürlich kann ich einen screenshot mit dem handy machen, Lucky Lucy, aber ich kann mein handy auch so einstellen, dass es nicht nach einer Minute schon wieder
in standby geht und die Seite schließt.

Den Einkaufszettel habe ich noch nie benutzt, ich habe eine App im handy, da sind meine Einkaufslisten für jedes Geschäft drin und da kommt alles rein, was demnächst
gebraucht wird.
Der Cookidoo hat natürlich auch eine Menge Rezepte, wo ich nicht alle Zutaten hier am Ort bekomme, oder schon gar nicht im Hause habe. So was kann ich eigentlich
nicht gebrauchen. Außer ich koche oder backe mal etwas für einen besonderen Anlass. Mir liegen eher die einfacheren, schnelleren Rezepte, wo ich nicht erst zum Einkaufen
fahren muss. Das gibt es, aber leider nicht im Cookidoo. Oder selten.

Trotzdem nutze ich ihn natürlich auch ab und zu. Heute erst wieder. Trotzdem möchte ich meine Lieblingskochbücher und Rezeptsammlung nicht missen. So wie ich es von Anfang an gewohnt bin.
Einfachere Sachen kann ich natürlich auch schon auswendig, obwohl ich mir manche Dinge schlecht merken kann.

Aber die Drehzahlgeschwingkeiten ergeben sich eigentlich aus der Überlegung, was will ich wie klein "häxeln" ;D
Emmentalerkäse reiben, 6-8 Sek. auf Stufe 8 oder 10. Genauso Puderzucker machen, etwas länger. Bisquitteig eine Minute mit Rühraufsatz (Schmetterling) oder Hefeteig kneten 3 Minuten.

Sahne oder Eiweiß schlage ich mit dem Handmixer, da bin ich sicher dass es funkioniert.

Der Lärm ist immer noch ein Problem, wenn jemand in der Küche ist. Ich vergesse selten zu warnen, weil ich mir ja selbst auch beim Getreide- oder Nüssemahlen die Ohren zu halte.
Ich trage auch neben der Vakuumpumpe in der Milchkammer einen Gehörschutz und er TM ist lauter !  :(

Titel: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: Freya am 09.03.19, 11:03
Es gibt im April einen neuen Thermomix, den TM6,
mit integriertem Wlan, erhitzen bis 160 Grad,
Sous vide garen, Karamellisieren und einiges mehr.
Auch größeres Display und er soll 1.369,00 € kosten.
Hier gibt es ein Video von der Vorstellung >>>
https://youtu.be/5fjKtTg441g

(ich mache später ein neues Thema auf, bin aber im Moment nur am handy.)
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: goldbach am 09.03.19, 11:56
...  war neulich im Bay.Landw.Wochenblatt ein Vergleich mit Bildern verschiedener Küchenmaschinen:
ein Bild mit Thermomix wo Köchin mit  richtig fetten Ohrschützern abgebildet war.
Ich musste laut lachen!
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: Freya am 09.03.19, 14:42
der TM 6 soll angeblich leiser sein.
Aber stimmt schon. Wenn ich hochtourig Nüsse mahle oder Getreide,
dann geh ich ein Stück weg und halte mir die Ohren zu.

Ob bei dem neuen TM6 jetzt die typischen Krankheiten, wie Probleme mit dem
Verschluss oder der Waage, behoben sind, konnte ich noch nirgendwo erfahren.
Aber es soll einen neuen, flexiblen Spatel dazu geben (hab ich schon lange, allerdings ohne die Halskrause) ;)

Anscheinend wissen die TM-Repräsentanten- innen ;) auch noch nichts.
Ärgerlich für alle, die sich jetzt erst kürzlich einen TM5 gekauft haben.

Und der Cookkey für 99 € ist bei dem neuen überflüssig...
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: martina am 09.03.19, 15:26
Wie viele Thermomixboxen braucht Ihr eigentlich noch? ???
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: goldbach am 09.03.19, 15:59
 ;D ..... für jedes Modell mindestens eine Box .... ;D
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: hosta am 09.03.19, 16:05
Mal sehen, was ich nächsten Sonntag an Infos bekommen kann. Hoffe, das ich dran denke zu fragen.
Bin ja neugierig. So langsam muss ich mir das Teil doch zeigen lassen.Ich werd mal zum Essen einladen, Thermomix muss mitgebracht werden.
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: mary am 09.03.19, 16:08
Aber ein tolles Maschinchen ist das schon, muss ich neidlos zugeben.
Bin ja mal gespannt, ob jetzt der Neue auch wieder so ein Hype wid, wie der 5er.
Hab ja überall im Umfeld mitbekommen, dass der 31 verkauft und der 5er gekauft wurde.
Dass da so schnell schon wieder ein neues Modell auf den Markt kommt?
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: anka am 09.03.19, 16:27
Genau hört sich toll an Mary.
Aber solange mein TM 31 täglich seine Dienste tut, denke ich gar nicht dran. Ich liebe TM aber mache nicht jeden Hype sofort mit, wenn der alte noch geht.
Wenigstens wird zum selber kochen animiert, dass allein finde ich schon sehr wichtig. Zu meinen Kindern habe ich gerade gesagt, dass ich mir keinen Wasserkocher mehr kaufe, weil der im neuen TM schon drin ist. Die haben mich ausgelacht ;D ;D ;D Bin gespannt, ob ein TM31, sollte er kaputt werden, überhaupt noch repariert wird??? Ich hab ihn 9 Jahre und nehme ihn bestimmt an 350 Tage oft mehrmals her. Manchmal bin ich nicht da, darum keine 365 Tage 8)  Er war noch nie kaputt, dass wird mit den neuen total angesagten Gerät bestimmt nicht sein...…


anka
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: maria02 am 09.03.19, 16:45
Hat der neue den der neue  Induktion wenn kein Wasserkocher mehr gebraucht wird ?!
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: mary am 10.03.19, 02:59
@anka,
ich hab den meinen auch so diese Zeit. Hab jetzt nicht vor, den meinen zu verscherbeln, keine Ahnung, wie lange der 31iger noch repariert wird, bzw. es Ersatzteile gibt. In der Region gibts einen Betrieb, der richtet die alten Küchenmaschinen wieder her, den Motor meiner Bosch hab ich noch von meiner Schwiegermutter geerbt, der ist älter als ich. Wurde wieder hergerichtet und läuft bestens. Da kann man seine ganzen Küchenmaschinen zum Reparieren hinbringen.
Mein TM  hat leider schon ein paar Mal den Doctor gebraucht, im Verhältnis zur Bosch muss er sich beiweiten nicht so schinden, weil die schweren Arbeiten immer die Bosch auferlegt bekam. Hab den TM allerdings auch sehr viel in Gebrauch- eine Weile musste ich mich ziemlich damit ärgern, weil die Platine den Geist aufgegeben hat, jetzt ein neues Messer- hab schon überlegt, ob ich bei der nächsten Reparatur nur noch den Mixer ohne Kochstufe nützen würde.
Hab jetzt eine neue Minna, die muss Geschirrr spülen, beim Herumschauen bin ich  die neuesten Segnungen der modernen Haushaltsgeräte ein wenig sichtig geworden, ist schon beachtlich, was es heute alles gibt und was diese Schätzchen so kosten.
Aber dennoch, was der Neue TM bietet- da sind schon ein paar Sachen dabei, dir mir gefallen würden.
Ich kann mirvorstellen, wer sehr technikbegeistert ist, der wird sich so ein neues Schätzchen zulegen. anbraten können, slow coocing, usw. das hat schon Vorteile.
Mich wundert nur, dass jetzt so kurz nach dem Hype um den 5er schon das nächste Modell ins Rennen geschickt wird.
Was ich jetzt nicht brauchen würde, genau nach diesen Rezepten zu kochen, mit der Zeit hab ich eine ganze Menge an Rezepten gesammelt, ausserdem bekommt man so ein Gefühl dafür, was geht, bzw. lernt eh nie aus.
Der Preis ist allerdings auch hmpf, schluckauf und ob der anfälliger wird oder - keine Ahnung.


Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: freilandrose am 20.03.19, 21:13
Ich habe mir den TM vor ca. 9 Monaten gebraucht gekauft. War voller Freude. Täglich gabs TM-Gerichte.
Dann sagte auf einmal mein Mann, Die TM-Gerichte schmecken ihm nicht :o
Nun steht er da und ich koche wieder herkömmlich. D.h. Schnitzel, Kartoffelsalat, Spätzle und Salat.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 20.03.19, 21:59
Ich mache Kartoffelsalat auch im TM, die Schnitzel natürlich nicht. Aber Spätzle kann man auch gut im TM machen und Salat-dressing. ;-)

Mit dem Cook-key habe ich aber noch nicht so viel gemacht, weil mir viele Rezepte nicht zusagen. Auch gibt es öfter eine sehr langatmige Anleitung. Ich muss mir immer zuerst über das gesamte Rezept einen Überblick verschaffen und nicht nur "blind" einen Schritt nach dem anderen vollziehen. Das regt mich maßlos auf, und ist auch nicht so zeitsparend.
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: gammi am 20.03.19, 23:09
Ich habe mir den TM vor ca. 9 Monaten gebraucht gekauft. War voller Freude. Täglich gabs TM-Gerichte.
Dann sagte auf einmal mein Mann, Die TM-Gerichte schmecken ihm nicht :o
Nun steht er da und ich koche wieder herkömmlich. D.h. Schnitzel, Kartoffelsalat, Spätzle und Salat.

So würde es bei uns vermutlich auch gehen..... ;D 8)
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: mary am 21.03.19, 05:27
Ich hab ja nur den 31iger,
aber mir ist aufgefallen, dass ich die bewährten Rezepte auf den Thermomix umgemünzt habe.
Mein Mann merkt das gar nicht, weil es gleich schmeckt wie immer, mir nur eine Menge Arbeit erspart.
Das Einzige, was ich aus dem Thermomix nicht mag, das gehäckselte Gemüse für Salate- das haue ich alles durch das Schnitzelgerät der Bosch und mache dann denn Salat.

Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Lucia am 21.03.19, 10:21
Ich habe mir den TM vor ca. 9 Monaten gebraucht gekauft. War voller Freude. Täglich gabs TM-Gerichte.
Dann sagte auf einmal mein Mann, Die TM-Gerichte schmecken ihm nicht :o
Nun steht er da und ich koche wieder herkömmlich. D.h. Schnitzel, Kartoffelsalat, Spätzle und Salat.
ich hab meinen tm31 schon seit einigen jahren, aber ich koch noch immer selber... d.h. ich entscheide das rezept und überleg mir dann, was und wie ich im tm umsetz (oder eben wie sonst auch, was wann gemacht werden soll).

natürlich koch ich auch thermomix-gerichte und ich probier gern auch rezepte auch (hab ich ja vor dem tm auch gemacht), aber es ist schon so, dass ich entscheide, was es gibt - und nicht der tm, das ist hilfsmittel, aber doch nicht der chef ;-)
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Gitta am 21.03.19, 12:07
bei mir  ist es genau so wie bei Lucia,
Ich mach viel mit TM, aber ich bestimme.
Außerdem ist mir dieses EDV Technische Kram  ;) etwas umständlich.

Gitta
Titel: Re: Thermomix ® der Neue TM6 kommt mit Wlan
Beitrag von: sonny am 14.04.19, 17:20
Wer hat denn schon mehr über den TM6 gehört, oder schon gesehen?
Würde mich interessieren 😉
Titel: Re: Thermomix ® TM 5 guided cooking und Cook-Key ®
Beitrag von: Freya am 29.01.20, 13:45
Gerichtsurteil im Streit mit einer Kundin:

Keine Aufklärung über Nachfolgemodell. Kundin siegt vor Gericht:

https://www.wz.de/nrw/thermomix-keine-aufklaerung-ueber-nachfolgemodell-kundin-siegt-vor-gericht_aid-48615801?output=amp