Thema: Wie setzt man eine Maische an ???

[Landmama]

Hallo zusammen,

wir haben in diesem Jahr Mirabellen ohne Ende und dabei kam mir die Idee diesen zum Gären ( zum späteren Schnapsen) ansetzen...aber wie geht das ?

[Mia]

Wir nehmen zum einmaischen 100l Plastikfässer mit Deckel - gibt es bei uns in den Geschäften für Kellereiartikel - ich glaube auch beim Baywa Bau-und Gartencenter - die Früchte werden - Vollreif! - hineingegeben - , kann auch in Teilen sein, - zuerst sollten es schon ca. 30-40 Liter sein, damit die Gärung schneller einsetzt - ansonsten wird die Maische leicht schimmelig - wir lagern sie bis zum Brennen ( macht der Nachbar für uns ) im ehemaligen Stall - das war`s
Viel Spaß beim einsammeln!