Eingemachtes soll dunkel gelagert werden. Durch Licht kann sich das Eingemachte verändern / verschlechtern. Wenn der Raum normal hell ist, sollte das Eingemachte deswegen nicht in offene Regale, sondern besser in einen zuenen Schrank. (Sogar auf bestimmten gekauften Lebensmitteln steht drauf, dass sie dunkel gelagert werden sollen, oder sie werden in undurchsichtige / dunkle Verpackungen / Flaschen gefüllt.)
Körbe sind hübsch aber schlecht zu reinigen. Kunststoffboxen und Blechdosen sind da praktischer und können auch hübsch sein.
Überlege Dir vorm Einrichten, was Du wie oft brauchst. Tu Sachen des täglichen Gebrauchs nah zum Eingang. Hinter die Türe und in Ecken nur das, was Du selten brachst.
Für schwere Sachen sind rollbare Kisten auf dem Boden praktisch. Schwere Sachen niemals höher als Brusthoch stellen, damit nichts schweres auf einen Fallen kann, wenn es aus der Hand rutscht.
Und ans Fenster unbedingt ein Fliegengitter.