Bäuerinnentreff
Direktvermarktung => Direktvermarktung => Lebensmittelrecht, Steuer und Auflagen => Thema gestartet von: Dani71 am 26.03.10, 09:14
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Hallo zusammen,
weiß jemand, ob man auch ohne entsprechende Ausbildung eigenes Brot backen und
vermarkten darf. Wir haben bereits seit 3 Jahren einen Hofladen, in welchem wir bislang das
Bauernbrot zukaufen. Nun würden wir selbst backen, eine entsprechende Backstube etc.,
wie auch Gesundheitszeugnis ist bereits vorhanden.
Danke für eure Hilfe
Dani
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Hallo Dani
Ich denke ja,da Du ja die entsprechende Backstube und das Gesundheitszeugnis hast.
Ich mache auch Wurst und verkaufe sie und habe nicht die entsprechende Ausbildung.
Es hat auch noch nie einer nach der Ausbildung gefragt,sondern immer nur nach dem Hygienestandart.