Da stimm ich Dir bei, die Kruste ist das Beste an der Dampfnudel!
Ich mach die auch im geschlossenen Topf mit ein wenig Milch und Butter.
Und ja nicht den Deckel hochheben, sonst fallen sie zusammen.
Mein Mann war aber noch nie begeistert, die sind ihm zu klitschig obenrum.
Die Geschmäcker sind verschieden, da scheiden sich die Geister.
Im Backofen mit Marmelade gefüllt, gleicher Teig, als Rohrnudeln (Buchteln)
schmecken die auch lecker.
Eigentlich ist das hier die falsche Box, sind ja keine Knödel in dem Sinne.