Ich habe vor einer Weile für einen Wurstkurs Speck vom Metzger gekauft- und gestaunt, wie teuer das Fett im Verhältnis zum Fleisch ist. Kann es zwar nachvollziehen, warum es so teuer ist.
Wenn ich den richtigen Platz hätte, würde es mich reizen, 2 Schweine zu mästen.
Besonders die vielen Eicheln, die jetzt von den Bäumen runterfallen- das Fallobst, Futterkartoffeln, würden sie bestimmt auch schmatzend verdrücken.
Ein Problem ist, Schweine sind so intelligente Tiere, die schleichen sich schneller ins Herz rein als jedes Huhn- und sie dann auf ihrem letzten Weg begleiten zu müssen, nicht ganz einfach.
Schinken, Wurst, Geräuchertes, Kübelfleisch- das bringt eben nur ein Schwein hervor.