Autor Thema: Küchenzauber... was kochen wir 2023?  (Gelesen 31293 mal)

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Offline zwagge

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #165 am: 10.06.23, 11:08 »
Bei uns gibt heute Currywurst mit Pommes und dazu eine große Schüssel grünen Salat

@ ayla: Was ist Salbei-Müsli???
Ganz liebe Grüße
Birgit

Offline ayla

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #166 am: 10.06.23, 11:29 »
Bei uns gibt heute Currywurst mit Pommes und dazu eine große Schüssel grünen Salat

@ ayla: Was ist Salbei-Müsli???


Das sind Salbeiblätter im Bierteig gewendet und dann frittiert - sie sehen dann aus wie eine Maus, darum schweizerisch "Müsli", oder eher "Müüsli".

Bierteig habe ich bereits gemacht, jetzt werde ich noch im Garten Salbeiblätter mit Stiel ernten. Ich habe übrigens wegen eines Rezept für Ausbackteig gegoogelt und dabei mehrere Rezepte für "Salbeimüsli" gefunden. (Es gibt auch Bilder davon  :))
Eigentlich hätte ich das schon lange zum Znacht machen wollen, aber es hat nie gepasst, da es doch etwas Zeit braucht zum frittieren, und nach der Stallarbeit ist mir zu spät. Ich kenne die Müüsli aus meiner Kindheit, mache sie selber aber selten.

Offline LunaR

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #167 am: 10.06.23, 13:07 »
Auch Salbeiblüten kann man so ausbacken schmecken auch gut. Leider verpasse ich gewöhnlich den richtigen Termin, so auch in diesem Jahr ist es schon wieder zu spät.
Es ist sehr beglückend, sich mit kompetenten Menschen auszutauschen.

Ein lieber Gruß Luna


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Offline saba

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #168 am: 10.06.23, 14:22 »

Das sind Salbeiblätter im Bierteig gewendet und dann frittiert - sie sehen dann aus wie eine Maus, darum schweizerisch "Müsli", oder eher "Müüsli".

Bierteig habe ich bereits gemacht, jetzt werde ich noch im Garten Salbeiblätter mit Stiel ernten. Ich habe übrigens wegen eines Rezept für Ausbackteig gegoogelt und dabei mehrere Rezepte für "Salbeimüsli" gefunden. (Es gibt auch Bilder davon  :))
Eigentlich hätte ich das schon lange zum Znacht machen wollen, aber es hat nie gepasst, da es doch etwas Zeit braucht zum frittieren, und nach der Stallarbeit ist mir zu spät. Ich kenne die Müüsli aus meiner Kindheit, mache sie selber aber selten.

Hab sie gegoogelt, die sind ja wirklich herzig und sehen Mäusen sehr ähnlich.  ;D
Das Lächeln, das du aussendest, kehrt zu dir zurück!

Offline annelie

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #169 am: 10.06.23, 15:31 »
Gebratenes Fischfilet, Spargel-Nudelsalat, Salat
Vergangenheit ist Geschichte,
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Liebe Grüße
Annelie

Offline zwagge

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #170 am: 10.06.23, 16:08 »
Danke für die Info.  Ich dachte an Müsli-   Haferflocken und so... ;D


Das schau ich mir mal genauer an ;)
Ganz liebe Grüße
Birgit

Offline annib1

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #171 am: 10.06.23, 18:48 »
Gestern: Erbsensuppe und Erdbeerquarkspeise
heute : Lasagne, gemischten Salat, Eis
Morgen : Reste
LG Anja·٠•●●•٠·˙.•:*¨`*:•.♥ღ♥ღ♥.•:*¨`*:•
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Offline Marina

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #172 am: 10.06.23, 19:24 »
Schaschliktopf und Baguett

Offline peka

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #173 am: 10.06.23, 21:31 »
Bei uns gab es Speck-Pfannkuchen mit ganz viel Salat
Gönne dir Stille,
in der du nur Atem und Herzschlag lauschst.
Dann kehre in den Alltag zurück,
kraftvoll und gelassen.

Offline pauline971

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #174 am: 11.06.23, 20:17 »
Bei uns gab es heute Kammsteaks vom Grill, Salatplatte, Baguette, marinierten Schafskäse.

Salviata ist eine gute Idee. Das könnte ich auch mal als Gruß aus der Küche machen. Mein Salbei wächst wie blöde seit ich ihn geschnitten habe  :D
Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muss man sich hart erarbeiten

Offline annelie

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #175 am: 15.06.23, 12:53 »
gestern: Kohlrabisuppe, Apfelstrudel, Vanillesosse
heute: Pizza, Salat
Freitag: geräucherte Forelle, Parisienne, Meerrettisch, Salat
Samstag: Schweinebraten, Kartoffelsalat, Salat
Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis
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Liebe Grüße
Annelie

Offline Steinbock

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #176 am: 02.07.23, 12:15 »
Pfannkuchensuppe; feines Rindergulasch mit viel Gemüse und Teignockerl; Prüfungstorte
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne... (H.Hesse)

Offline Melkerin

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #177 am: 02.07.23, 12:26 »
@Steinbock
Aus was besteht denn bei dir die Prüfungstorte? Wenn ich google, dann kommen da die unterschiedlichsten Modelle ...
Herzlich Grüße von Melki!

Offline TinaTopic starter

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #178 am: 02.07.23, 13:30 »
Nackensteak und Bratwurst auf den Grill, dazu Pellkartoffeln, und Salat
LG
Tina

Offline Steinbock

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #179 am: 02.07.23, 18:33 »
@Steinbock
Aus was besteht denn bei dir die Prüfungstorte? Wenn ich google, dann kommen da die unterschiedlichsten Modelle ...

 ;D Nun, so genau kann ich Dir das nicht sagen: Nicht ich, sondern die Tochter hat die Konditorinnen-Prüfung gemacht
und nun dürfen wir die Sachen essen  :D
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