Rezepte > Hauptspeisen
low carb
muellerin:
Ich muss wegen Diabetes II auch seit 4 Jahren stärker auf Ernährung achten. Mein Problem war, dass ich einfach zu viel Stress um die Ohren hatte und zu wenig Zeit für Bewegung. Im letzten Jahr musste im Sommer dann auch noch die Medikamentendosis angepasst werden, so dass ich schweren Herzens ein halbes Jahr lang sehr konsequent auf Schokolade etc. verzichtet, mich mehr bewegt und so auch 7 kg abgenommen habe.
Ich bin auch Brotesserin und zum Glück backe ich gern, so dass ich mit diesem Rezept hier sehr gute Erfahrungen gemacht habe: https://www.kochbar.de/rezept/570541/Haferflocken-Quark-Moehren-Brot.html
Das Brot sättigt gut und schmeckt!
Vorgestern gab es in der Visite-Sendung ein Eiweißbrot, das will ich auch noch ausprobieren: https://www.kochbar.de/rezept/570541/Haferflocken-Quark-Moehren-Brot.html.
Weitere 7 kg weniger wären schön, seufz...
Solidarische Grüße an alle Leidgeplagten!
Heike
gina67:
Ich habe gestern mal bei den Ernährungsdocs gestöbert und mir einige Rezepte rausgesucht. Das Dunkle Leinsamenbrot will ich heute noch backen.
Wir wollen langsam umstellen, ganz auf Brot und Kartoffeln verzichten geht gar nicht. Aber die Menge etwas reduzieren und durch Gemüse ersetzen sollte möglich sein.
suederhof1:
Hallo
War heute einkaufen und da sah ich ein low carb Rezeptbuch.War mir aber nicht sicher und hab es nicht gekauft.
Im Netz findet man ganz viel.
Ich hab damit vor ca. 1 Jahr angefangen , bin aber nicht so streng.
Da ich Diabetikerin bin verzichte ich schon auf viele Kohlenhydrate Zucker ,Weizenmehl , Nudeln weißen Reis.
Brot ist für mich ein Muss, aber viel Roggen , Dinkel und bestimmte Vollkornbrote .Zum Kochen nehme ich viel Dinkel , Buchweizen und auch Mandelmehl-
Aber einiges wird mir zu teuer , wenn ich nicht viel brauche. Dann experimentiere ich.
Zum Ausgleich von den Kohlenhydraten sollte eben hochwertiges Fett gegessen werden ,wegen der Verbrennung / Energie.Aber das war mir zu fett...
Viel Trinken ist wichtig.
Ich finde man sollte nicht immer alles 1:1 umgesetzt , sonst verliert man den Spaß daran. Wenn es mal eine Kartoffel im Gemüseeintopf ist , ja dann ist es mal so.
Es werden doch keine Kilos davon gegessen.
Bedenkt bitte, wir haben alle noch unsere Bewegung und das ist das Wichtigste.
Macht weiter und findet euren Weg.
LG Barbara
P.S. Heute gibt es Gulasch mit 1/3 Kartoffel (für die Soße) und Salat
cara:
gekochte Möhren haben auch einen hohen glykämischen Index, also KH.
Mir würden Kartoffeln ja gar nicht fehlen 8)
wir essen gerne mal abends eine Frittata (Omelett), da kann man wunderbar kombinieren. Tomaten, Möhren, Pilze, Käse oder auch mal Hühnerbrust, Rinderkurzgebratenes oder Bacon.
cara:
--- Zitat von: muellerin am 04.04.24, 10:17 ---
Ich bin auch Brotesserin und zum Glück backe ich gern, so dass ich mit diesem Rezept hier sehr gute Erfahrungen gemacht habe: https://www.kochbar.de/rezept/570541/Haferflocken-Quark-Moehren-Brot.html
Das Brot sättigt gut und schmeckt!
Vorgestern gab es in der Visite-Sendung ein Eiweißbrot, das will ich auch noch ausprobieren: https://www.kochbar.de/rezept/570541/Haferflocken-Quark-Moehren-Brot.html.
Weitere 7 kg weniger wären schön, seufz...
--- Ende Zitat ---
da ist zweimal der gleiche Link ;o)
Navigation
[0] Themen-Index
[#] Nächste Seite
[*] Vorherige Sete
Zur normalen Ansicht wechseln