pauline, auch von mir ein herzliches hallo, hab mich noch nie getraut sahnetorten und käsekuchen einzufrieren. hatte immer
bedenken, daß irgendwas kristallisiert, beim auftauen oder matschig wird. wollte es öfters ausprobieren, mußten bisher leider
die leckeren kuchen verspeisen, obwohl ich gerne welchen in die gefriertruhe befördert hätte. den käsekuchen werde ich
bestimmt ausprobieren, bei sahnetorte vielleicht ein paar stücke. vielleicht wärs besser, wenn man eine halbe torte
einfrieren würde als nur einzelne stücke. das einzige problem ist noch, meine gefriertruhe ist meistens randvoll mit allem
möglichem.