Autor Thema: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?  (Gelesen 77599 mal)

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Offline frankenpower41

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #195 am: 19.09.19, 13:09 »
Hier bei uns gibt es so gut wie gar kein Obst.  Auf mal einen Zwetschenkuchen hätte ich schon an "Glust".
Bekannte die haben welche, aber da muss ich mich erst aufraffen, muss ich 20 km fahren.

Online gina67

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #196 am: 19.09.19, 14:17 »
Ich habe von meiner Schwägerin 2 Eimer Pflaumen bekommen, die Hälfte ist wg. Wurm auf dem Misthaufen gelandet. ich habe einen Pflaumenkuchen gebacken und etwas Marmelade gekocht.
Äpfel haben wir in diesem Jahr so gut wie keine, im letzten Jahr auch nicht. Unseren Bäumen fehlt das Wasser. Dafür hatte der Mirabellenbaum nach Jahren mal wieder Früchte dran. Der ist 16 Jahre alt und hat erst 2 x getragen.
Holunderbeeren habe ich jede Menge, komme aber nicht dazu die zu ernten und zu verarbeiten.

LG Gina

Offline Marina

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #197 am: 19.09.19, 14:44 »
Äpfel gibts bei uns heuer auch so gut wie keine.
Gestern habe ich Zwetschgenkuchen gebacken und Marmelade gekocht.
Beim Aufmachen waren sie überhaupt nicht saftig. Beim Backen lief dann der Saft kräftig raus  >:(
Geschmacklich: naja  :-X

Die Walnussbäume hängen übervoll und fallen teilweise schon herunter.

Offline martina

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #198 am: 19.09.19, 14:52 »
Äpfel haben wir, aber alle schorfig, die müssen wohl mal Hagel abbekommen haben.

Haselnüsse haben wir jede Menge. Könnte ich aufsammeln...

Offline Maja

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #199 am: 19.09.19, 15:27 »
wir habe  dieses Jahr keine Äpfel und keine Walnüsse
sehr schade

Offline LunaR

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #200 am: 19.09.19, 15:31 »
wir habe  dieses Jahr keine Äpfel und keine Walnüsse
sehr schade


Ist hier auch so. Wobei ich schon der Meinung war, unsere Äpfel hätten in der zweiten Augusthälfte gepflückt werden müssen, obwohl es späte Äpfel sind. Göga hat das abgelehnt. Dann hat es vor einigen Wochen bei einem heftigen Sturm nur noch so geprasselt und die Sache war erledigt. Es geht schon seit einigigen Jahren so, dass die Spätäpfel nicht mehr erst Ende September, wie es von der Sorte her vorgesehen ist - gepflückt werden können. Die sind immer scchon im Augst reif.

Vom Walnussbaum kam bis jetzt nur schwarzes Zeug herunter.
Es ist sehr beglückend, sich mit kompetenten Menschen auszutauschen.

Ein lieber Gruß Luna


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Offline Steinbock

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #201 am: 19.09.19, 15:51 »
Wir haben keine einzige Zwetschge. Obwohl ich die gerne mag...
Äpfel nur die späte Sorte. Birnen zu viele. Walnüsse auch zu viele.
Kirschen waren schön und fast ohne Wurm.
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne... (H.Hesse)

Offline ayla

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #202 am: 19.09.19, 16:08 »
Wir hatten hier im Mai noch zweimal Schneefall, darum sind bei uns die Obsterträge sehr unterschiedlich und sortenbedingt. Teils Bäume haben ewig lange geblüht, weil es immer mal wieder kalt wurde, das merkt man nun auch an der unterschiedlichen Reife des Obstes. Kirschen gab es dann doch mehr als erwartet, aber nur rund die Hälfte wie letztes Jahr. Dasselbe bei den Zwetschgen.
Aber ich lese immerhin seit rund einem Monat fast täglich Zwetschgen ab. Die Schönen kann ich alle ab Hof verkaufen, die anderen wandern ins Fass, da gibt es Zwetschgenschnaps daraus.
Dann kommt noch eine ganze Menge in den Tiefkühler, und je nachdem wie ich Zeit finde, gibt es Zwetschgenstreuselkuchen, Zwetschgencreme, Zwetschgenwähe etc...
Sie halten sich ja gut im Tiefkühler, trotzdem geht nichts über die frischen Früchtchen... ;D

Baumnüsse gibt's dieses Jahr keine, aber ich habe noch immer vom letzten Jahr. Birnen und Äpfel gibt es gerade genügend zum Essen, aber zum Süssmost machen reicht es wohl kaum.
Es erfüllt mich jeweils schon eine tiefe Dankbarkeit, dass wir so aus dem vollen Schöpfen können. Gestern habe ich nochmals ein Kübelchen Monatserdbeeren abgenommen, die habe ich eingefroren mit dem Gedanken, sie einmal für ein Birchermüesli zu verwenden. Kürbisse habe ich zum Teil schon geerntet, da freue ich mich schon auf eine wunderbare Kürbissuppe. Tomaten bin ich dauernd am Einkochen, heute gabs Pizza mit frischer Tomatensauce...so lecker!

Da Junior letztes Jahr in Kanada war und dort erstmals Jalapenos gegessen hat, habe ich diesen Frühling auf seinen Wunsch drei Pflänzli gekauft und im Garten gepflanzt. Nun habe ich anfangs Woche ein knappes Kilo Jalapenos in Scheiben geschnitten und in Essig eingelegt - mal schauen, wie die dann zum Essen sind. Aber wir müssen uns noch etwas gedulden, sie müssen noch 4 bis 6 Wochen "ziehen".


Offline Tina

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #203 am: 19.09.19, 16:17 »
Äpfel ist mau hier und wenn was dran hängt, fault es ziemlich schnell.
Birnen hängen viele dran.
Ansonsten habe ich noch Tomaten im Angebot, die waren ertragreich dieses Jahr, Bohnen im Hochbeet waren auch ertragreich und mehr habe ich auch nicht angebaut ;D
LG
Tina

Offline Ricka

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #204 am: 19.09.19, 16:36 »
Also bei den Äpfeln wird es heuer eine durchschnittliche Ernte aber die Birnbäume sind voll und haben vorallem auch sehr große Früchte. Die Zwetschgen haben für ein paar Kuchen gereicht und mit den Kirschen konnte ich  die ganze Familie versorgen.

LG Katrin

Offline Tina

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #205 am: 19.09.19, 17:17 »
Achja, Sauerkirschen waren auch viele dran, aber klein. Leider waren die Stare schneller :'(
LG
Tina

Offline Marina

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #206 am: 19.09.19, 18:35 »
Äpfel haben wir, aber alle schorfig, die müssen wohl mal Hagel abbekommen haben.

Mir ist gestern bei den Zwetschgen aufgefallen, dass sehr viele schorfige Stellen hatten.
Gehagelt hat es hier nicht. Ich weiß nicht, von was das kommt.

Offline Morgana

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #207 am: 19.09.19, 19:27 »
Birnen sind schön und groß. Äpfel trägt ein Baum gar keine und der kleine hat zwar schöne große Äpfel aber alle wurmig und faulen
schon am Baum. Kirschen war ok, Pfirsiche und Nektarinen naja..
Zwetschgen sehr mau und ziemlich wurmig.
Die Trauben sind eher klein, schmecken aber, nachdem ich sie den Staren abgetrotzt habe.
(Habe schöne Säckchen aus einer alten Gardine genäht)
Haselnüsse sind viele dran, aber auch wurmig. Walnüsse eher wenig.
Tomaten mittelmäßig, Zucchini übermäßig, Gurken waren gut. Paprika..totalausfall
Also alles in allem durchwachsen

Offline klara

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #208 am: 19.09.19, 21:34 »
@ Marina,
vielleicht Sonnenbrand?
LG Klara
Carpe diem,nutze den Tag

Offline mogli

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Re: Selbstversorgergarten - Lust oder Frust?
« Antwort #209 am: 20.09.19, 09:56 »
Hier gibt es heuer so gut wie kein Obst. Es gab auch keine Kirschen, Mirabellen und auch keine Walnüsse.
Schade- ein Jahr so viel dass man nicht weiss wohin, im nächsten  Jahr gar nichts.
Liebe Grüße Helga