Hallo,
ich friere mir etwas vom Maggikraut für den Winter ein.
Aber ich mache mir immer eine "Wurzelwerkmischung",
d.h. Karotten, Zwiebeln, Sellerie,Lauchstangen, Knoblauch, je nachdem erhältlich, Staudensellerie, Petersilienwurzel, u.s.w.
durch den Fleischwolf lassen, ebenso Maggikraut dazu.
Das ganze mische ich mit Salz nach Gefühl, etwa 200-300g pro Kilo Gemüse.
fülle einiges in Gläser mir Schraubdeckel ab, einiges friere ich in Beutel ein.
Die Gläser halten sich lange im Kühlschrank.
So habe ich immer eine Grundlage für Suppen und Soßen zur Hand.