Thema: Küchenzauber... was kochen wir 2022-23?

[gina67]

Kotelett, Blumenkohl und Salzkartoffeln

[LunaR]

Gestern Apfelreis mit Frikadellen
Heute Flädlesuppe und Grießbrei mit Kirschen.

[Tina]

Kopfwurst, Kartoffelbrei und Sauerkrautsalat
Morgen Graupeneintopf

[Steinbock]

Was ist Kopfwurst?
Kannst du Rezept von Sauerkrautsalat
einstellen?

[Tina]

Kopfwurst
Rindfleischreste, die beim Schlachten anfallen,  werden gekochtund mit Zwiebeln durchgedreht.  Abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer,  dann noch Graupen dazu. Dann in Dosen, Gläsern oder in Wurstpelle. Warm machen in der Pfanne.

Sauerkrautsalat habe ich unter Salat reingestellt.

[Heidi.S]

Fischfilet mit Spinat und Tomatenwürfel in Sahnesoße, Reis und gemischten Salat

[Marina]

Buchteln und Vanillesoße
Morgen gibt es Schälrippchen, Bohnengemüse und Kartoffeln.

[LunaR]

Gebratene Hähnchenkeulen mit Krautsalat und selbst gebackenem Brot.

[Lexie]

Leberspätzlesuppe, Schweinebraten, Kartoffelgratin und Zucchinigemüse

[annib1]

SK, Rosenkohl, Kotelett und Hollandaise

[zwagge]

Hab grad Pizzateig ohne Hefe dafür mit Sauerteig angesetzt. Bin gespannt..In ein paar Tagen berichte ich dann. Laut Rezept jetzt erstmal 2 bis 3 Tage Kühlschrank und dann noch knapp 1 Tag für die Stückgare...also frühestens am Samstag...

[goldbach]

Suppe mit Leberknödeln, Russischer Quarkauflauf dazu Reste von Schaschliksoße, Eissalat

Russ.Quarkauflauf ist ein salziger Auflauf: Zwiebel mit Speck/geräuchertem Wammerl anschmelzen, Schnittnudeln / Suppennudeln kochen, abgießen, mit Quark und Ei vermischen, etwas Sahne dazu,
alles vermischen, abschmecken mit Majoran, Muskat, Kümmel (diesmal hab ich "5Gewürze" dazugegeben) und bei 180° für 30 Minuten in den Backofen geben.

[Steinbock]

Einen großen Topf Gemüsecremesuppe
(Derzeit sind wir nur wenige bzw. unregelmäßig da seiende Esser;
eine dicke Suppe - evtl. mit Würstel reingeschnitten - schmeckt immer)

[cliff]

Guten Morgen,
heute gibt es bei mir Bratkartoffeln mit Fisch und Salat, ichn habe grad noch 2 große Kartoffeln  , das muss reichen

LG Cliff

[Lulu]

Kartoffel-Wedges mit Kräuterquark und Spiegelei......(heute muss es mal schnell gehen).