Danke für Eure Antworten,
ich habe das Fleisch beim Hofladen im Nachbarort gekauft - der hat zwischen den Feiertagen geschlossen -
werde es aber im Neuen Jahr ansprechen, denn dass hatte ich noch nie.
Leider mögen sie bei uns keinen Rindfleischsalat...
Versuche heute Abend eine Anregung von chefkoch.de
Fleisch in Scheiben schneiden und bei geringer Wärme in der Soße -evtl- gar köcheln....
mal sehen - vielleicht wird es
Peppels