Liebe Mary
seid 30 Jahren das selbe einfache Rezept und es wird von meinen Kindern geliebt.
3 Stück hab ich an Ostern verschenkt.
Rezept steht bei mir auf der Formpackung, null acht fühnzehn.
75 g Butter,100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 2 Eier 10 Tr. Rumaroma,100g Mehl, 25 g Mondamin 1 Teel. Backpulver
45 Min. bei 180 Grad
Für 4 Lamm backformen nur 3 Mal das Rezept, bei 3 nur 2 Mal das Rezept, sonst zuviel Masse und geht über!
Nach dem Backen mit Puderzucker und Zitronenspritzer überziehen und Kokosstreussel drauf.
Geht leicht aus der Form und schmeckt auch nach 2 Tagen noch ganz frisch!
Also bis zum nächsten Osterfest