Autor Thema: Holunder  (Gelesen 137165 mal)

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Offline annama

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Re: Holunder
« Antwort #240 am: 10.06.17, 09:42 »


Hollunderblüten habe ich mit Apfelsaft und trockenem Wein angesetzt und daraus leckeres Gelee gekocht . Schmeckt allen gut  :-*  :D
Gerade wenn eine Frau meint ihre Arbeit sei getan
wird sie Grossmutter

Liebe Grüsse annama

Offline Nanne

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Re: Holunder
« Antwort #241 am: 10.06.17, 15:48 »
Hallo, ich mach auch ##Holunderblütengelee mit O-Saft. Schmeckt lecker und ist mal eine Abwechslung zu der ewigen Erdbeermarmelade.
Übrigens fressen meine Erdbeeren Vögel ab, aber nicht Amsel wie eigentlich angenommen sondern eine Elster macht sich in meinem Garten breit  - gehört aber nicht hierher.

lg
Nanne

Offline Maja

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Re: Holunder
« Antwort #242 am: 12.06.17, 00:29 »
Holundersirup ist lecker geworden. Hab heute abgefüllt.
Ein Genuß

Online gina67

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Re: Holunder
« Antwort #243 am: 06.06.19, 11:21 »
Hallo
bei mir blüht der Holunder. Habe schon Sirup gekocht und abgefüllt. Gestern sind jede Menge Blüten in den Orangensaft gewandert, da wird heute noch Gelee von gekocht.
Morgen kann ich den Holundersekt abgießen und abfüllen.

Offline LuckyLucy

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Re: Holunder
« Antwort #244 am: 06.06.19, 13:40 »
Ich fahr gleich los, Holunderblüten pflücken.

Der erste Sirup aus Zitronenmelisse scheint gelungen. Da mach ich doch gleich weiter.
LuckyLucy

Offline saba

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Re: Holunder
« Antwort #245 am: 06.06.19, 14:15 »
Ich habe auch schon eine Menge Sirup eingekocht und heute schon wieder neue Blüten angesetzt.
Wir trinken den im Sommer echt gerne.

Alle brauchbaren Flaschen werden gefüllt und bis der Himbeersirup gemacht werden kann, sind
ohnehin schon wieder Flaschen leer.
Das Lächeln, das du aussendest, kehrt zu dir zurück!

Offline LuckyLucy

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Re: Holunder
« Antwort #246 am: 06.06.19, 19:58 »
Ich bin im Sirup-Wahn.
Holler ist angesetzt,
jetzt koche ich noch eine Charge Rhabarbersirup.
LuckyLucy

Offline Mathilde

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Re: Holunder
« Antwort #247 am: 07.06.19, 09:40 »
Jetzt habt Ihr mich angesteckt. Vor der Hitze schnell die Dolden abgeschnitten.
Gleich geht’s los  ;D

LG Mathilde
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Marie von Ebner-Eschenbach

Online gina67

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Re: Holunder
« Antwort #248 am: 05.06.20, 10:00 »
Ich habe mir gerade Holunderblüten zum Sekt ansetzen abgeschnitten. Sirup habe ich noch vom letzten Jahr, der schmeckt nicht mehr wirklich gut, nur süß und wenig Holunder. Da mag ich den Sekt lieber.

Offline Ricka

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Re: Holunder
« Antwort #249 am: 05.06.20, 16:36 »
Bei uns braucht der Holunder noch ein wenig.

Offline Frieda

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Re: Holunder
« Antwort #250 am: 05.06.20, 18:51 »
Das hört sich alles gut an. Mal schaun, ob ich da noch was schaffe zu machen.
Bei uns hats heute Hollerkiachal gegeben.
Viele Grüße,

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Offline Heidi.S

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Re: Holunder
« Antwort #251 am: 05.06.20, 19:38 »
Bei uns braucht der Holunder noch ein wenig.
Das habe ich heute gemerkt 🙄hat ziemlich lange gedauert bis ich genügend Blüten zusammen hatte um meinen Sirup anzusetzen.
Liebe Grüße Heidi

Offline sonny

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Re: Holunder
« Antwort #252 am: 05.06.20, 19:49 »
Mein Schwager hat jetzt gejammert, dass die Blüten so voller Läuse waren
Liebe Grüße
sonny

Es gibt nur eine Medizin gegen große Sorgen:
Kleine Freuden.

Offline Frieda

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Re: Holunder
« Antwort #253 am: 06.06.20, 13:38 »
Eine Frage, da ich noch nie Sirup gemacht habe
Es heißt 3 Tage stehen lasssn
Wo?
In der Küche, im Kühlschrank, im Keller?
Viele Grüße,

Jesus verspricht: Ich bin bei euch alle Tages eures Lebens bis ans Ende der Zeit (Mt 28,20)

Offline martina

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Re: Holunder
« Antwort #254 am: 06.06.20, 13:41 »
Ich würde ihn in den Keller stellen. Nur wenn es richtig schwül ist in den Kühlschrank. Mir ist der Ansatz bei schwülwarmem Wetter schon umgekippt.