V V V Neujahrskuchen V V V

[Mowi]

sind die von der Konsitstenz, Form und Größe dann ungefähr wie Eiswaffeln?

Ja, genau so sehen sie aus in Form und Größe.

Hier bei uns ist man Berliner zu Sylvester, einer davon gehört mit Senf gefüllt statt mir Marmelade.

So kenne ich das auch aus meiner Kinderzeit,den Berliner mit Senf  Manchmal gab es die Berliner (mit den verschiedenenn Füllungen) auch auf dem Kindergeburtstag, aber immer auf Silvester.
Auch heute essen wir nachts auf der Silvesterfeier Berliner, meistens so gegen 2 Uhr........und nach der Stärkung kann dann weitergehen bis zum frühen Morgen. 

Und meine SM backt meistens Prillken (Quarköl- oder Hefeteigringe in heißem Fett ausgebacken) zu Neujahr und dann wieder zum Rosenmontag.

Die kenne ich auch aus meiner Kinderzeit, meine Mutter hat sie aber "Ölkrapfen" genannt.

LG, Mowi

[gina67]

Hallo
hier kommt mein Krüllkuchen-Rezept:

200 gr. Butter mit
250 Zucker und
2 Eier
schaumig rühren
500 gr. Mehl
3/4 l Wasser und
Gewürze unterrühren
über Nacht quellen lassen.

Nordlicht

[Mikki]

Hi, Nordlicht!

hier kommt mein Krüllkuchen-Rezept:
...........
Gewürze unterrühren
 

Welche Gewürze sind das? Vielleicht Zimt.....oder noch was anderes?

Weiße winterliche Grüße! Mikki

[hosta]

Hallo Mikki!
nordlicht nimmt Zimt, Anis, Kardamom
hosta

[gina67]

Hallo Mikki!
nordlicht nimmt Zimt, Anis, Kardamom
hosta

Genauso ist es, je nach Geschmack eben. Ich nehme gerne etwas mehr Zimt.
Nordlicht