Autor Thema: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II  (Gelesen 440 mal)

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Online mary

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #30 am: 15.05.19, 05:21 »
Ich hab von einer lieben Btlerin von einem österr. Gasthof, der eine sehr reiche Knödelauswahl anbietet, mitbekommen, wir wollten da schon längst mal hin, aber es hat sich eben noch nicht ergeben.
Hab gestern noch Pilze im Garten gesehen, den letzten Bärlauch abgeschnitten und noch  von einigen gerocknete in Öl angesetzten Tomaten mit Feta im Kühlschrank gewusst,
einen Knödelteig hergerichtet und in ihn 3 Teile geteilt, einmal mit den angebratenen Pilzen, einmal mit dem Bärlauch und einmal mit den Tomaten und Käse gemischt und diese Knödelvariatonen mit brauer Butter auf den Tisch gebracht, dazu noch grünen Salat.
Die restlichen Knödel hab ich eingefroren, sind sicher baldigst wieder brauchbar.

Offline saba

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #31 am: 15.05.19, 10:08 »
@Pauline: Wie wird der französische Hackbraten gemacht? Bitte Rezept!  :)

@ Mary: bei uns heute Kaspressknödel mit Zwiebelsuppe, grad das Richtige bei dem kalten Wetter


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Online mary

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #32 am: 15.05.19, 13:17 »
@saba,
die schmecken himmlisch gut, ich mag die auch sehr gerne.
Bin von den Tomatenknödeln so begeistert und freu mich, wenn das Wetter mal ein wenig passt, dann schlagen wir in der Knödelvielfalt in Österreich zu.

Offline pauline971

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #33 am: 16.05.19, 09:15 »
@Saba, das ist einfach ein Hackfleisch halb halb, gewürzt mit Estragonsenf, getrockneten Tomaten, schwarzen und grünen Oliven grob gehackt, Thymian, Salbei. Sofern Du ein genaues Rezept hast suche ich es raus und schreibe es in die entsprechende Box.

Wir hatten gestern Schlemmerschnitzel a la Pauline und dazu Rosmarinkartoffeln und Kopfsalat.
Heute gibt es für meinen Mann Weißwürste und für mich Wienerle.
Um klar zu sehen reicht oft ein Wechsel der Blickrichtung.
Antoine de Saint-Exupéry

Offline saba

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #34 am: 16.05.19, 09:19 »
Danke, Pauline, alles klar, brauche kein genaueres Rezept. Klingt gut.
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Offline Ricka

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #35 am: 16.05.19, 16:13 »
Hallo , was ist denn Schlemmerschnitzel a la Pauline ? Bei uns gab es heute Kartoffelsuppe und Wienerle und morgen voraussichtlich was Fischiges.

LG Katrin

Offline Morgana

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #36 am: 16.05.19, 17:21 »
heute gabs Wurstgulasch mit Nudeln und gemischtem Salat
Morgen Spareribs, Semmel und Kohlrabisalat
Samstag:Weißwürst, Brezen
Sonntag: gegrillte Forelle,. Kräuterbutter, Kartoffel und Salat

Offline pauline971

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #37 am: 16.05.19, 20:58 »
Mensch Meier, @Ricka und Saba, ihr leiert mir meine ganzen Geheimrezepte raus  ;D ;D ;D

Muss grad mal schauen, wo ich Euch das Schnitzelrezept reinschreibe.
Ich hab es bei Rezepte mit Schweinefleisch reingeschrieben.
« Letzte Änderung: 16.05.19, 21:10 von pauline971 »
Um klar zu sehen reicht oft ein Wechsel der Blickrichtung.
Antoine de Saint-Exupéry

Offline annelieTopic starter

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #38 am: 17.05.19, 05:57 »
Di: Bratwürstl mit Sauerkraut, Semmeln
Mi: gebratene Nudeln mit Gemüse und Garnelen
Do: Suppenfleisch, Leberknödel, Gelbe Rüben Gemüse
Fr: Lasange, Salat
Sa: gebratenen Fisch, Kartoffelnsalat, Salat
So: Kartoffelpuffer, Apfelmus
Liebe Grüße
Annelie

Offline martina

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #39 am: 17.05.19, 11:48 »
Gestern gab es Spargelcremesuppe mit Hackklößchen

Heute Fischauflauf mit Porree und Tomaten, dazu Salzkartoffeln.
« Letzte Änderung: 17.05.19, 12:22 von martina »
Ein Forum lebt vom Schreiben und ist keine Zeitung.
Es ist traurig, wie viele User hier nichts zu sagen haben.

Offline LuckyLucy

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #40 am: 17.05.19, 20:01 »
Wir hatten heute Linguine mit Fisch und etwas Rauke in Sahne.

Für Morgen plane ich gebackene Camenbert mit Salat.
LuckyLucy

Offline Ricka

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #41 am: Gestern um 16:52 »
Bei uns gab es heute Cordon bleu und Kartoffelsalat und Morgen werde ich Kaiserschmarren mit Apfelmus kredenzen.

Offline LuckyLucy

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - II
« Antwort #42 am: Gestern um 16:58 »
Gestern gab es Schweinekotelett mit Pfannengemüse (Frühlingszwiebel, rote Paprika, Grünspargel).

Heute Pellkartoffeln mit Heringssalat.

Morgen Burger im Laugenbrötchen mit Waldorfsalat, Blauschimmelkäs und Walnüssen.

Mittwoch Kartoffelauflauf.
LuckyLucy

 


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