Autor Thema: Küchenzauber - was kochen wir 2018?  (Gelesen 24839 mal)

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Offline pauline971Topic starter

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Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« am: 01.01.18, 11:02 »
Ich erlaube mir mal eine neue Box aufzumachen, nachdem sicher auch 2018 fleißig gekocht wird  :D

Wir essen heute - wie es der Brauch will - eine Reissuppe. Das soll dabei helfen, dass das ganze Jahr das Geld reicht. Von gestern haben wir noch Klöße und Krenfleisch über. Das reicht uns mitsamt der Suppe ür heute Mittag.
Um klar zu sehen reicht oft ein Wechsel der Blickrichtung.
Antoine de Saint-Exupéry

Offline annelie

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #1 am: 01.01.18, 11:32 »
Bei uns gibts heute die Reste von gestern als bunte Pfanne.
Liebe Grüße
Annelie
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W. J

Offline frankenpower41

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #2 am: 01.01.18, 12:11 »
Zu uns kommen meine Eltern und es gibt, wie es an Neujahr mit ihnen hier schon Tradition ist,
geräucherte, gekochte Rinderzunge und warmen Meerrettich, dazu Weißbrot.
Zum Nachtisch habe ich Zitronencreme gemacht.
Kaffee gibt es auch Wunsch, Kuchen habe ich keinen gebacken, wir sind einfach übersättigt.
Neujahrsbrezen habe ich allerdings welche gekauft und evtl. bringt meine Mutter noch welche mit.

Offline perle

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #3 am: 01.01.18, 12:45 »
Mein lieber Mann bekam eine Rinderroulade mit Nudeln und Salat.
Für mich beginnt meine persönliche Fastenzeit ;)

Offline allgäurenate

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #4 am: 01.01.18, 13:34 »
Hallo,

bei uns gab es Geschnetzeltes süß sauer mit Reis. Ohne Nachtisch :o

Allgäurenate

Offline annelie

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #5 am: 01.01.18, 13:37 »
Marianne, was sind Neujahrsbrezen? Schmalzgebackenes?

Morgen gibts Brathering und Bratkartoffeln (Kartoffeln sind der letzte Rest vom Raclette)
Mittwoch voraussichtlich Sauerkraut mit Leber- und Blutwürsten auf besonderen Wunsch einer einzelnen Person
Liebe Grüße
Annelie
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Offline frankenpower41

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #6 am: 01.01.18, 15:40 »
Neujahrsbrezen sind Hefegebäck, mein Opa sagte immer "Eierringe", die gibt es hier nur an Neujahr beim Bäcker, ist aber anscheinend sehr örtlich begrenzt.  Unser Bäcker hier kannte sie nicht, obwohl das nur  ca.15 km von meinem Geburtsort weg ist. Hier gibt es ja auch das Neujahrwünschen der Kinder mit Gedichten, hört sich aber immer mehr auf.
Heute waren die Kinder von Nichte mit da, 3 und 5 Jahre alt, die hatten auch ein Sprüchle gelernt. Goldig, erst wollten sie nicht, aber dann hat die Große ihren Spruch gleich nochmal aufgesagt.
In meinem Geburtsort sind die Kinder noch von Haus zu Haus gezogen. Freundin von Sohn wohnt ca. 40 km weg, die kennt das gar nicht.

Offline perle

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #7 am: 01.01.18, 16:09 »
Hier im Ort gibt es auch Neujahrsbrezen, aber nicht bei uns- ich bin "nur" zugezogen(11km) und habe den Brauch nicht wirklich übernommen..... ;)

Offline Bergli

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #8 am: 01.01.18, 17:50 »
Heute gab es Schinkli im Brotteig und Salat.

Offline gundi

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #9 am: 01.01.18, 19:46 »
Hier gab es heute Tafelspitz mit Bratkartoffel und Semmelkren, und zum Kaffee eine original Wiener-Sachertorte, die bekomme ich jedes Jahr von einem sehr netten Nachbarn aus Wien, der hier sein Ferienhaus hat.
Das Essen hat genau zum Neujahrskonzert gepasst ;)
Es ist kein Herr so hoch im Land, der nicht lebt vom Bauernstand!

Offline sonny

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #10 am: 01.01.18, 20:08 »
Bei uns gabs wie jedes Neujahr Sauerkraut mit
Fleisch und Geräuchertes mit Kartoffeln  :P
Liebe Grüße
sonny

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Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #11 am: 01.01.18, 20:25 »
Wir essen morgen Geschnetzeltes und Spätzle
Um klar zu sehen reicht oft ein Wechsel der Blickrichtung.
Antoine de Saint-Exupéry

Offline Marina

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #12 am: 02.01.18, 07:49 »
Ich darf mich die ganze Woche überraschen lassen.
Tochter hat Urlaub und einen Essensplan aufgestellt.
Eingekauft hat sie auch schon alles dafür  :D

Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #13 am: 02.01.18, 11:19 »
Das mit dem Reis haben wir Neujahr leider verpasst ,
dafür gibt es den heute als Reissuppe mit Gemüse und Kraftbrühe mit Fleisch von der Weihnachtspute..... will ja alles verwertet werden.
Dazu hab ich mich heute über die Winteräpfel gemacht und mich entschlossen die auch zu verarbeiten nachdem sie danach geschrien haben.
Gibt Kompott zum gleich essen und einwecken.
Liebe Grüße Heidi

Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #14 am: 03.01.18, 15:34 »
Zitat
Das mit dem Reis haben wir Neujahr leider verpasst
Ohje Heidi, wenn das mal gut ausgeht.....  ??? :o ;D ;D ;D mit dem Geld. Notfalls erkläre ich mich solidarisch und singe mit Dir gemeinsam vor dem Kaufhof  ;)

Wir essen heute eine Nudelsuppe mit Buttermehlklößchen.
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Antoine de Saint-Exupéry

 


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