Hallo,
mich hat der Eichhörnchenvirus befallen
. Ganz ohne Not, also keine Gartensachen, sondern einfach mal so Sachen, die ich schon länger mal machen wollte: Kuchen im Glas ohne einkochen im Twist-off-Glas, Soße Bolognese, auch TO, aber mit einkochen, Rhabarberkompott und dann noch Wurst (Mett) im TO-Glas im Backofen (werde ich niiieeee wieder so machen). Gestern hat mich der Hafer gestochen und ich habe das Spargelkochwasser heiß eingefüllt noch mal 1 Min. im Schnellkoichtopf aufgekocht.
Ich dachte, ich könnte mal mehr in Twist-off-Gläsern machen, weil es eben so unkompliziert ist. Bei der Wurst hat es mich aber genervt, weil ich im Backofen nicht richtig sehen kann, ab wann es kocht und auch nicht so gut erkennen konnte, ob die Gläser zu sind. Inzwischen weiß ich, dass die offenen Gläser anders klingen, wenn man auf den Deckel klopft. Beim Kuchen hatte ich ein ganz anderes Problem, an das ich vorher überhaupt nicht gedacht hatte. Habe ja am linken Daumen im Sattelgelenk Arthrose und greifen und drehen geht nicht so toll. Da fehlte es mir an Griffsicherheit. 3 Gläser waren dann nicht richtig zu. Könnte damit zusammenhängen, ich weiß es aber nicht mit Sicherheit.
Also wird es wohl doch darauf hinaus laufen, wieder Weckgläser zu nehmen. Die alten sind mittlerweile entsorgt und da brauch ich wohl die neueren. Werde ich mich wohl auch dran gewöhnen. Hoffe nur, dass das Eichhörnchenvirus mich dann auch regelmäßig besucht.
LG
Luna
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