Hallo Luna,
so ganz kann ich das allerdings nicht verstehen, kommen doch aus China alle möglichen Elektroteile zu uns rüber, warum dies dann aus dem Amiland nicht machbar wäre- naja, ich muss es auch nicht verstehen.
Bis jetzt hab ich den Backofen zum langsamen Kochvorgang öfters genutzt- das Fleisch schmeckt in Form von Schmorbraten oder Niedertemperatur sehr, sehr gut.
Hab beim Schubeck vor einer Weile eine seiner Kochsendungen über Schweinebraten gesehen- und selbst der wird langsam gebraten - besser als ich mir das je vorstellen hätte können. Aber an die langen Koch- und Bratzeiten muss man sich wirklich erst herantasten. Vom Ergebnis her wird der Backofen ähnlich sein, kann mir nur vorstellen, dass der Crokpot weniger Strom verbraucht.
Diese Form des Kochens zwingt zur Planung, das Ergebnis kann sich aber sehr wohl sehen lassen.