Strudelrezepte

[mary]

Macht ihr gerne Strudel?
Momentan gibts öfters Apfelstrudel, ich suche ein gutes Rezept für Quark- oder Topfenstrudel.
Leider schwebt immer noch der Geschmack eines "Super Topfenstrudel" von einem Kuchenbüfett in mir, mit meinen Rezepten kommt nicht dieses Ergebnis heraus. Habe mich auf die dedektivische Suche nach diesem Rezept gemacht, hoffentlich werd ich fündig.
Zieht ihr den Strudelteig aus, könnt ihr dann die Zeitung dadurch lesen?
Strudel sind etwas zeitlich aufwendige Mehlspeisen, ich bin auf der Suche nach den Rezepten für die heutige immer etwas zu knappe Zeit.
Das Thermomix-Strudelrezept geht auch in der normalen Küchenmaschine sehr schnell, der Teig lässt sich gut auswalgen,
Äpfel gibts heuer ja mehr als genug.
Würd mich auf Tips und Tricks rund um den Strudel recht freuen.
Herzl. Grüsse
maria