Ich glaube das mit der Quote und dem Überliefern ist nur ein "Vorwand". Uns wird einfach nur vorgemacht, dass zuviel Milch am Markt ist und deshalb der Preis für Milchprodukte fällt.
Ich bin davon überzeugt, dass einfach Milchprodukte billig sein müssen!! Und darauf müssen wir uns einstellen.
Denn selbst wenn genug Milch (Milchprodukte) am Markt sind müsste der Preis trotzdem nicht gesenkt werden. Ist es nicht grad bei Milchprodukten so, dass man die kauft, weil man (gesunde) Milchprodukte kaufen will? Kauft ein Milchtrinker Orangensaft, nur weil die Milch ein paar cent mehr kostet?
Auch am Beispiel Zucker....es gibt dieses Jahr sehr viele Zuckerrüben, also würde also eher Zuckerüberschuss geben .....und trotzdem ist der Preis gestiegen.
(Nein, wir überliefern dieses Jahr auch nicht. Und bisher haben wir nur im Jahr der Betriebsübernahme überliefert. Ich muss mich also nicht rechtfertigen
)