Autor Thema: Küchenzauber - was kochen wir 2018?  (Gelesen 36721 mal)

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Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #270 am: 05.06.18, 14:28 »
Salat, gebratener Schafskäse, Baguette.
Für morgen habe ich an Gnocchi mit Aubergine gedacht
Um klar zu sehen reicht oft ein Wechsel der Blickrichtung.
Antoine de Saint-Exupéry

Offline sonny

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #271 am: 05.06.18, 23:08 »
Putenkeule gebraten mit Kartoffeln und gemischten Salat
Morgen die Reste 😉
Liebe Grüße
sonny

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Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #272 am: 13.06.18, 13:17 »
Gestern gefüllte Zucchini mit Kartoffeln und Tomaten - Rucola Salat. Aprikosecreme
Heute die Reste von den gefüllten Zucchini und weil es nicht mehr für alle reicht Salbeispaghetti,
Als Nachspeise Milchreis kalt mit Himbeersoße und Aprikose.
Liebe Grüße Heidi

Offline Nixe

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #273 am: 13.06.18, 13:58 »
Gebratene Forelle mit ersten kartoffeln vom Garten Kohlrabi/Mairüben Gemüse und Gurkensalat
Gestern Fleischlaibchen Kapü Zwiebelsauce und Krautsalat

Offline Lise

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #274 am: 13.06.18, 18:30 »
Gestern: Zwiebelsteak, Pommes, Salat
Heute: Hackfleischklösschen, Kohlrabigemüse, Salzkartoffeln
Morgen: Selbstgebackenen Leberkäse, Sauerkraut, Semmeln
L G Lise

Offline allgäurenate

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #275 am: 13.06.18, 21:32 »
Hallo Lise,

frage wie kommst du auf die kombi selbstgebackenen Leberkäse und Sauerkraut ??? ???

Bitte nicht falsch verstehen oder sonst wie, aber so eine kombi ist im Allgäu völlig unbekannt bzw. werde ich dem nächst sofort ausprobieren den des isch bei uns ein no go!!

Liebe Grüße und guten Appetitt ;) ;) ;) ;)

Offline Tina

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #276 am: 13.06.18, 22:53 »
Wieso?
Leberkäse und Sauerkraut, für mich passt das
LG
Tina

Offline martina

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #277 am: 14.06.18, 07:54 »
Die Kombi kenn ich auch.

Ich hab ein Rezept, da kommt das Sauerkraut in eine Auflaufform, aus dem Leberkäse werden dünne Scheiben geschnitten, mit Senf bestrichen und mit einer sauren Gurke zusammen aufgerollt. Die Röllchen auf das Kraut und das Ganze mit geriebenem Käse überbacken. Kommt bei unseren Gästen gut an.

Wir selber bevorzugen Spiegelei auf dem in der Pfanne gebratenen Leberkäsescheiben.
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Offline sonny

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #278 am: 14.06.18, 08:09 »
Lasagne mit gem. Salat   :P
Liebe Grüße
sonny

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Offline Nixe

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #279 am: 14.06.18, 08:26 »
Kartoffel/wurstgulasch mit Nudeln und Krautsalat

Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #280 am: 14.06.18, 09:26 »
Wir hatten vorgestern eine Rigodon (Schinkenfladen) und gemischter Salat. Gestern gab es Feta-Tomaten-Auflauf, Baguette und Salat. Heute Bratwürste vom Grill (hoffe die Sonne kommt  :)), morgen Antipasti (fahre zum Italiener die Theke plündern), Samstag BBQ-Brisket (gegrillte Rinderbrust) und Salat, selbst gebackenes Baguette zu Spießen mit Mozarella verarbeitet. Sonntag wird noch genug übrig sein.
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Antoine de Saint-Exupéry

Offline Lise

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #281 am: 15.06.18, 22:16 »
Zur Frage Leberkäse und Sauerkraut. Vielleicht sagt man bei euch auch Fleischkäse? Bei uns ist diese Kombination mit Sauerkraut üblich, und gut.
L G Lise

Offline perle

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #282 am: 16.06.18, 07:26 »
Dienstag: Spinat(frisch vom Acker :D) mit Salzkartoffel und Ei
Mittwoch: Spinatlasagne und Salat
Donnerstag: Kartoffelgratin mit Spargel
Freitag: Ratatouille (nach Art des Hauses ;))

Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #283 am: 19.06.18, 11:44 »
Gestern nur Salat und Baguette. Heute gemischten Salat, kleine Fleischklößchen, Tomaten-Omelett, Pesto-Quarkdip. Morgen vermutlich Crespelle mit Pfannengemüse gefüllt.
Um klar zu sehen reicht oft ein Wechsel der Blickrichtung.
Antoine de Saint-Exupéry

Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #284 am: 19.06.18, 13:24 »
Fischfilet (Karpfen) überbacken mit Camembertcreme und Mozzarella, Zwiebeln und kleinen Tomaten und vom Ofen raus noch frischer Rucola drauf.
Rahmkartoffeln mit Spinat, Rote Beete Rohkost mit Jogurtsoße und Petersilie,
Als Nachspeisen Obstsalat.
Liebe Grüße Heidi

 


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