Hallo Mary, wenn ich es einrasple gebe ich Karotten, Lorbeer, Salz, Kümmel dran. Die Zubereitung erfolgt wie bei Mutter: Zwiebeln in Fett andünsten, Kraut dazu, Karotten in Raspel wenn noch nicht genug vom gären dran sind, Äpfel in kleinen Stücken, dann natürlich Gewürze, also Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblatt, mit Honig verfeinern, evtl. Wasser aufgießen und köcheln lassen. Zum Binden eine Kartoffel verwenden. Bauspeck schneide ich in feine Würfel und brate ihn aus und gebe es dazu. Dann ist es fertig.
Pauline