Autor Thema: Schweine mästen für den Hausgebrauch  (Gelesen 52228 mal)

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Clara

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #30 am: 08.10.15, 15:16 »
Lacht mich jetzt bitte nicht aus :-[
Wir haben immer zwei Schweinedamen, die wir für den Hausgebrauch füttern.
Wir würden sie nun gern schlachten, aber diesmal wills nicht klappen.
Denn eine von den beiden ist immer in *Hochstimmung* ( mein Gott, ich weiß nicht einmal, wie das auf Fachchinesisch heißt *schöm* )


Eine andere Möglichkeit ist, dass ihr zwei männliche Kastraten/Mätze  einstallt. Dann entfällt die Kalenderführung über die Rausche.

Ansonsten, ja Hausschlachten wird langsam wieder in. Lohnt sich allerdings nur, wenn regelmässig in der Woche gekocht wird und alles im Haushalt verwertet wird. So ein Schwein besteht nur seltenst komplett aus Edelfleischteilen... Es hat auch Knochen und essbare Innereien, die in einer guten Küche Verwendung finden.

Gefüttert wird das Schwein für ś Hausschlachten nach alter Väter Sitte mit Kartoffeln, Rüben und Schrot und auf Stroh gehalten.  Ja, das ist ganzjährig Arbeit und der Schlachtetag auch!

Beste Grüße,

Anja
« Letzte Änderung: 08.10.15, 17:35 von Clara »

Offline maria02

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #31 am: 08.10.15, 15:58 »
Ich frage jetzt noch dümmer,wie merke ich das mein Schwein Rauschig ist?
Bei meinen 2 Damen hab ich noch nichts diesbezüglich gemerkt ?!

Gefüttert werden meine Damen aber ganz "modern", Kürbiskernbrot, Sonnenblumenkernbrot
modernes Brot ohne Kohlenhydrate und mit viel Eiweiß und das auch noch in Bioqualität
Dazu ein bisschen frische Kuhmilch täglich Zwetschgen und weiche Birnen satt
Kartoffeln eigentlich nur die, die vom Mittag zuviel gekocht wurden!

Bin mal gespannt was das für einen Geschmack und welche Qualität dabei rauskommt!
Auf Auslauf was ich eigentlich absolut wollte hab ich dann doch verzichtet
bei diesen Temperament hätt ich jedem Tag die Säue im Dorf fangen müssen!

Dieses Gespött du ich mir dann doch nicht an  8)





Clara

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #32 am: 08.10.15, 17:32 »
Ich frage jetzt noch dümmer,wie merke ich das mein Schwein Rauschig ist?
Bei meinen 2 Damen hab ich noch nichts diesbezüglich gemerkt ?!

Gefüttert werden meine Damen aber ganz "modern", Kürbiskernbrot, Sonnenblumenkernbrot
modernes Brot ohne Kohlenhydrate und mit viel Eiweiß und das auch noch in Bioqualität
Dazu ein bisschen frische Kuhmilch täglich Zwetschgen und weiche Birnen satt
Kartoffeln eigentlich nur die, die vom Mittag zuviel gekocht wurden!

Bin mal gespannt was das für einen Geschmack und welche Qualität dabei rauskommt!
Auf Auslauf was ich eigentlich absolut wollte hab ich dann doch verzichtet
bei diesen Temperament hätt ich jedem Tag die Säue im Dorf fangen müssen!

Dieses Gespött du ich mir dann doch nicht an  8)


Maria,

die Rausche der Sauen merkst du, wenn es besonders windig im Stall ist auch bei geschlossener Tür. 8)

So, nun mal Spass beiseite. Das siehst du an der Scham der Sauen, sie ist dann geschwollen und gerötet.

Beste Grüße,

Anja

Offline cara

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #33 am: 08.10.15, 17:33 »
gatterl,
bald 10 Jahre musstest du unwissend verbringen, aber nun endlich erklärt dir jemand, wie private Schweinehaltung funktioniert... ::)
was mich jetzt ja wirklich überrascht, so ein Schwein hat auch Knochen! :o
LiGrüss cara

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Clara

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #34 am: 08.10.15, 17:39 »
gatterl,
bald 10 Jahre musstest du unwissend verbringen, aber nun endlich erklärt dir jemand, wie private Schweinehaltung funktioniert... ::)
was mich jetzt ja wirklich überrascht, so ein Schwein hat auch Knochen! :o

Cara,

im Gegensatz zu dir, weiss ich, wie es in echt geht sowohl was die Haltung, Fütterung als auch das Schlachten  vom Schwein geht. Und wie das Fleisch behandelt werden muss, damit es schmeckt und haltbar ist über einen längeren Zeitraum- kann ich auch ohne I-Net.

Beste Grüße,

Anja

Offline cara

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #35 am: 08.10.15, 18:18 »
woher willst du wissen, dass ich das nicht weiß?
LiGrüss cara

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Offline hosta

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #36 am: 08.10.15, 21:25 »
Cara,  dass liest man doch aus Deinem Beitrag heraus.
War mir sofort klar.
Herzlichst hosta

Offline mary

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #37 am: 09.10.15, 09:25 »
Ich habe vor einer Weile für einen Wurstkurs Speck vom Metzger gekauft- und gestaunt, wie teuer das Fett im Verhältnis zum Fleisch ist. Kann es zwar nachvollziehen, warum es so teuer ist.
Wenn ich den richtigen Platz hätte, würde es mich reizen, 2 Schweine zu mästen.
Besonders die vielen Eicheln, die jetzt von den Bäumen runterfallen- das Fallobst, Futterkartoffeln, würden sie bestimmt auch schmatzend verdrücken.
Ein Problem ist, Schweine sind so intelligente Tiere, die schleichen sich schneller ins Herz rein als jedes Huhn- und sie dann auf ihrem letzten Weg begleiten zu müssen, nicht ganz einfach.
Schinken, Wurst, Geräuchertes, Kübelfleisch- das bringt eben nur ein Schwein hervor.


Offline cara

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Re: Schweine mästen für den Hausgebrauch
« Antwort #38 am: 09.10.15, 20:27 »
Cara,  dass liest man doch aus Deinem Beitrag heraus.
War mir sofort klar.


ach... dann muss ich wohl meine Wortwahl mehr beachten... wenn ich das denn kann..
LiGrüss cara

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