lucky lucky
meine vorschreiberinnen haben dir die antwort gegeben. weniger hefe.
ich kaufe nie brot. backe immer für uns das brot auf den hefezopf.
weniger hefe, es braucht länger zum gehen, aber in dieser zeit kannst du ja allerlei anderes erledigen, der teig braucht mehr zeit aber die arbeit bleibt ja gleich, einfach etwas früher beginnen.
viel spass, probiere es nochmals du wirst sehen es lohnt sich.
und alle diese vielen verschdienen mehlsorten, lecker...
liebe grüsse
frega