Hi,
wir haben hier auf unseren Grundstücken viele Walnüsse. Diese werden natürlich von der Schwiegermutter und mir gesammelt und verarbeitet. In den Verkauf gehen diese nicht. Auf
http://www.schwarze-nuesse.info/ habe ich nun gelesen, dass man diese kandieren kann. Der Aufwand soll zwar groß sein, aber das würde ich gerne mal versuchen. Hat hier schon einmal jemand Walnüsse kandiert und kann mir sagen wie man dies genau macht? Auf der Seite steht zwar grob wie man dies macht, aber eben nur grob. Ich bräuchte schon eine genaue Anleitung.
LG