@Nixe,
das Messer koster 59 Euro, zumindest bei mir, hab es vor 2 Tagen von Thermomix zugeschickt bekommen.
Was mich furchtbar nervt, wenn das Gerät nicht geht, dann wieder einschicken, die Waage ging bei mir auch nicht mehr, das Gerät hat ständig gepiepst und gekocht hat er auch nicht mehr, weil die Platine scheinbar weiterhin verrückt spielte.
Mein Gerät ist ungefähr gleich alt wie Deines und ich bekam von allen Seiten aus dem Bekanntenkreis den Rat, mir doch den Neuen zuzulegen.
Mag ja sein, dass die neue Version besser ist, aber nach 10 Jahren das Gerät bereits in den Küchenmaschinenhimmel schicken, das ging mir doch gegen den Strich.
Über die Jahre hab ich einen ganzen Ordner Rezepte gesammelt, da brauch ich eigentlich den Neuen nicht wegen besser kochen und was ich im Internet an Bewertungen und problemen um den Neuen gelesen habe, ich war schon so weit, dass ich mich schweren Herzens dazu entschlossen habe, dieses Gerät eben nur noch zum Mixen zu verwenden und kein Geld mehr auszugeben, um mir so ein neues Teil zuzulegen. Zum Glück hab ich die alte Bosch- die tut immer noch ihren Dienst- der Motorblock ist älter als ich. Irgendwie sehe ich es nicht ein, dass die Geräte immer kurzlebiger werden.
Was ich so komisch fand, wenn ich den Thermomix zum Mixen verwendete, das macht er, aber kochen und wiegen tat er nicht mehr. Hab das Gerät zufällig auf eine Glasplatte gestellt und da wog die olle Kiste dann doch wieder -
eine Bekantte hat mir den Tip gegeben, ein neues Messer zuzulegen, sie hat mir gezeigt, wie sich ein gut gelagertes Messer anhört und wie mein altes ausgeleiertes-
bei ihr waren die gleichen Probleme und jetzt würde er wieder gehen.
Angeblich würde das ausgeleierte Messer nicht mehr hundertprozentig abdichten und Flüssigkeit in den Motorblock tropfen, und dann der Mixer nicht mehr kochen, weil die Wärme das noch begünstigen würde. Von ihr kam auch der Rat, das Messer lieber nicht in die Spülmaschine zu stecken, heisses Wasser, Spülmittel in den Mixer und einschalten wäre besser.
Hatte auch vor längerer Zeit vor, mir einen 2. Mixbecher zuzulegen, aber derzeit bin ich etwas säuerlich auf den flotten Mixer.
Heute werd ich die Kiste ausprobieren, ob wir wieder den Vorführeffekt haben oder das Teil wieder geht.