Hallo Mirjam,
den Luxus muss ich mir leisten
Hab erst wieder ein ganzes Rind eingefroren, inzwischen lass ich aber auch sehr viel Hackfleisch durchdrehen,
dies lässt sich dann doch auch für die Kinder oft schnell und schmackhaft zubereiten mit Rinderbraten kann
ich die nämlich kaum beeindrucken.
Auch probier ich öfter mal Steaks zu braten aber die, die aus der Hüfte sind, sind auch nicht so beliebt
bei Filet sieht es da schon wieder ganz anders aus..
Die Kuh die halt nur aus Lende und Roastbeef muss wohl erst gezüchtet werden
Inzwischen koch ich mir auch schon mal ne richtige Bouillon aus Rinderknochen für`s Sauerkraut..
Mir der Zeit wird man halt zwangsweise kreativ...
Lieber Gruß
Maria