hallo solli!
endlich noch ein mutterkuhbetrieb, kam mir hier schon etwas vereinsamt vor, unter den ganzen milchbauern.
wir haben auch ein paar angus in der herde, aber stimmt schon, schwarz verkauft sich schlecht.
wie wirst du die absetzer über direktvermarktung los?
bei uns ging die direktvermarktung nach bse sehr gut, aber jetzt binich froh wenn ich 1-2 im jahr direkt los werde. in wie großen mengen verkauft ihr oder macht ihr auch einzelne teile?
wir haben dies jahr das erste mal ca.25 kühe auch über winter draußen, läuft aber sehr gut, wir hatten etws bedenken wegen der nässe, bei und ist es sehr moorig, aber es geht wiedererwartend ganz gut. den rest haben wir von dezember bis märz/april im stall, aber wer kalbt, fliegt raus. mit den kalbungen geht es jetzt ende februar los und fast alle haben dann bis mai gekalbt, ich bin immer froh wenn das letzte kalb da ist.
lg kerstin