Bäuerinnentreff
Betriebsperspektiven - die Zukunft, wie soll es weitergehen => Betriebsperspektiven => Thema gestartet von: Mucki am 19.03.15, 11:08
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was meint ihr ? Wie geht's weiter nach dem 1.4. ? Was pasiert wen alle die Jetzt Milch zurückhalten wieder voll Liefern,
wen die Ställe die neu gebaut wurden alle voll sind, und liefern ohne Ende?
Bricht der Preis dann wieder ein ? Welche vorsellung habt ihr ?
LG Mucki
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Hat den wirklich keiner eine Meinung dazu,macht sich niemand Gedanken zu den Thema.
Nun dann schreib ich mal meine Meinung, viele werden liefern ohne Ende , unser Milchfahrer rechent mit einem anstig von 20% am 1.4 und dann wird der preis fallen.
Meine Vorstellung nach fällt er weiter als beim letzten mal, vieleicht kommt es auch soweit wie beim Hopfen es gab Jahre da wollte den Überhopfen keiner haben, den hat man dann aufs Feld gekippt.
Warum lernen wir nicht dazu, gute Katoffelernte - Preis fällt, gute Spargelernte- Preis fällt und so weiter
Also Überproduktion Milch -preis fällt.
Meine Befürchtung ist wirklich das es einen Milch Crash gibt ,und der preis weit unter die schmerzgrenze fällt.
lg Mucki
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Rosi,ich seh das Ganze nicht so pessimistisch.Und ich hab auch die Erfahrung gemacht,je mehr man sich über was aufregt umso schlimmer kommts.
Alles ein wenig gelassener herankommen lassen,meistens löst sich alles von selbst und hinterher sagt man,es war doch nicht so schlimm.
LG milli
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Ich bin mir ziemlich sicher dass der Milchpreis fallen wird, reg mich aber nicht drüber auf weil das eh nichts bringt.
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Ich glaub das der Preis nicht fällt.
Vielleicht kurzfristig, aber auf längere Sicht nicht.
Magermilchpulver z.Zt. knapp, Käselager leer und Butterberge sind auch nicht vorhanden.
Frage: wer soll denn die 20 % mehr melken.
Meint ihr, das derjenige der jetzt 7500 Stalldurchschnitt hat von heut auf morgen plötzl. 9000 l Stalldurchschnitt hat.
In unserer Region fast alles Kleinbetriebe. Der bis jetzt nur Platz für 30 Kühe hat, kann nicht mehr melken und
auch andere Betriebe (Laufstall) können nicht plötz. von 60 auf 120 Stück im gleichen Stall aufstocken.
Neu gebaute Ställe sind bei uns nicht vorhanden. Futterfläche muss ja auch vorhanden sein und da seh ich die
größte Milchmehrproduktionsbremse.
Also ich seh das Ende nicht so schwarz, bin eigentl. froh, dass sie endl. wegkommt die Quote, sie hat uns auch
viel Geld gekostet. Man müsste mal genau rechnen, wenn wir keine Quoten/Saldierungskosten hätten, um was
für eine Preis wir dann melken hätten könnten.
LG Lexie
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Die Molkerei zu der wir liefern, rechnet mit einem Mehr an 5 % für das nächste Jahr. Wissen tun sie es natürlich nicht. Aber die 20 %, die Dein Milchfahrer prognostiziert würden sie gerne haben.
Mucki, ich weiß nicht, wie das gehen soll, gleich am 1. April 20 % mehr. Wir können das nicht, wir werden auch nicht mehr Milch liefern wie die Tage vorher, eher weniger, da wir Anfang April einige Tiere trockenstellen, und wir im April nur 4 Kalbungen haben, wo soll sie herkommen? Natürlich kann es sein, dass mancher noch versucht Milch vom März (wegen vollem Kontingent) am 1. April zu liefern, unsere Molkerei hat im letzten Mitteilungsblatt darauf hingewiesen, dass "laut Milchgüte-Verordnung einen Lagerdauer von maximal 4 Mahlzeiten erlaubt ist. Wir bitten Sie, dies zu beachten. Ansonsten dürfen wir die Milch leider nicht abholen"
Sicherlich werden manche Gas geben und ich hab auch gehört, dass viele jetzt Tiere kaufen wollen, aber wo sollen diese Massen herkommen und der Preis wird auch entsprechend sein. Kollegen, die überliefert haben, haben z. T. Tiere früher verkauft, weil die Superabgabe grüßen lässt, die müssen erst wieder "auffüllen" und ich glaube nicht dass es sinnvoll ist Tier kraftfuttermäßig von 0 auf 100 zu puschen, kann mir nicht vorstellen, dass es viele gibt, die damit Erfolg haben. Aber es gibt auch viele, bei denen sich -so wie bei uns- nicht gleich was ändern wird.
Ich denke die Milchmenge wird ansteigen, aber nicht von jetzt auf gleich um 20 %.
Wir sind gelassen und schauen jetzt mal wie es weitergeht.
Aber zu Deiner Frage, obs ein Fluch oder Segen ist, das wird sich zeigen.
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Das sind halt jetzt die Betriebe, die im letzten Jahr schon gehörig aufgestockt haben.
Einige davon haben jetzt enge Hosen an, wegen der Superabgabe.
Gestern kam bei uns auch Rundschreiben von der Molkerei..............das Zollamt würde die Abrechnungen vom letzten Monat genau überprüfen und eine geänderte Abholzeit wäre aus organisatorischen Gründen nicht machbar. Und man soll beachten, dass Milch älter wie 72 Stunden nicht abgeholt werden kann.
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Ich vermute schon, dass nach dem 1. April um einiges mehr an Milch kommt.
All diejenigen die jetzt wegen voller Quote bremsen (z.B. an Kälber verfüttern) können dann ja wieder liefern.
Der momentane Rückgang der Milchmenge liegt m.M. nach nur darin begründet, weil Superabgabe droht.
Vom Lagerhaus weiss ich, dass einige dann wieder Pulvermilch verfüttern wollen die das momentan nicht tun.
Es hören zwar kleinere Betriebe auf, aber was ist das im Vergleich dazu, wenn einer z.B. von 80 auf 200 aufstockt.
Sicher ist die Fläche ein Thema, aber hier in der Gegend ist Betrieb mit 400 Kühen, der kauft sein Grundfutter zu. (müsste nachsehen, da war letzte Woche was im Wochenblatt.)
Warten wir es ab, einpendeln wird es sich bestimmt irgendwie. Aber bis es so weit ist bin ich eher pessimistisch.
Ich glaube auch nicht daran, dass wir dauerhaft in die ganze Welt exportieren können, da gibt es Länder, die günstigere Bedingungen haben als wir.
Marianne
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Hallo,
aber irgendwie ist doch alles an Fläche gebunden?
Wir könnten z. B. laut Fläche viel mehr Kühe haben wie wir momentan haben. Und Betonung liegt hier auf "viel!"
Es gibt aber hier Landwirte deren Kapazitäten ohnehin schon voll sind.
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Laut milchfahrer giebts bei uns in der gegend betriebe die ,die milch an kälberverfüttern und momentan so wenig wie möglich zu liefern und am dem 1.4 krigen dann Kälber wieder Pulver. Bei uns in der gegend sind auch Stallungen gebaut worden in den letzen Jahren mit dem ziel 1.4 voll zu sein und voll zu liefern, die Kühe so besamt das sie alle in den Wochen vorher kälbern.
Josera Vertreter sagt momentan ist Milchpulver knapp, den jedes Lagerhaus hat eingelagert wegen dem hohen bedarf nach 1.4 , die grosen betriebe haben Doja gekauft um die Kühe gut zu rüsten .
Will keien panik machen ,hab auch keien angst, will mich nur etwas wappnen für des was kommen könnte, ich bin gern vorbereitet.
lg Mucki
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Ich seh dem jetzt erst mal gelassen entgegen, ändern können wir es eh nicht. Selber werden wir auf dem gleichen Niveau liefern, wie im letztem Jahr und auch von umliegenden Betrieben weiß ich, dass es bei ihnen nicht viel anders ist. Fläche ist hier knapp und was ich nicht füttern kann, kann ich auch nicht im Stall haben....
Sicher wird es Betriebe geben, die aufstocken, die gabs vorher auch schon und dafür gibt es auch wieder Betriebe, die aufhören.
Wenn ich mir die Zuchtmärkte und die Preise für Jungkühe ansehe...Jungkühe sind knapp, die Nachfrage zwar groß, aber dementsprechend sind die Preise! :o
Bin ich froh, dass wir kein Zuchtvieh zukaufen müssen!
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Laut milchfahrer giebts bei uns in der gegend betriebe die ,die milch an kälberverfüttern und momentan so wenig wie möglich zu liefern und am dem 1.4 krigen dann Kälber wieder Pulver.
lg Mucki
Aber die Pulvermilch kostet auch Geld, wir haben letztens mal mit dem Vertreter gerechnet, was der Liter Pulvermilch im Vergleich kostet. Das nimmt sich nicht wirklich was..
Interessant ist doch, was unterm Strich rauskommt.
Wenn die Betriebe wirklich so grimmig den Bestand aufstocken, muss auch genügend Fläche bzw. Futter vorhanden sein, und die Arbeitskraft sollte auch zum Viehbestand passen.
Sabine
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@ Naima ist bei jedem Landwirt so. Nicht genug Fläche für die Tiere also gewerblich. Hier haben wir einen Betrieb der hat 6000 Tiere und 800 ha Fläche. Ohne Worte. :P
In Holland habe ich eine Betrieb besucht der melkt 200 Kühe bei 15 ha Fläche. Es geht alles. Nur ob es gut ist ???
Im letzten Infoblatt des DMK stand drin das die Milchfahrer ab 01.04.erst mal keine zusätzlichen Menge Milch mitnehmen. Da müssen sie nämlich die Touren umstellen
Es wird also langsam gehen mit der Steigerung.
Ich sehe es auch gelassen. Außerdem müssen die Schweinehalter auch mit Schwankungen klar kommen. Warum nicht auch die Milchviehhalter.
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Die Superabgabe macht mir keine schlaflosen Nächte. Wir überliefern erst ab knapp 2 Wochen und da hieß es von der Molkerei, dass die Märzüberlieferer auch keine Bankbürgschaft brauchen. Schön für uns ;D
Unser Stall ist voll, klar könnten wir auf den Rinderstellplätzen Kühe aufstellen, aber dann müssten die Rinder im Winter draussen bleiben, das sollen sie auch nicht. Also machen wir erst einmal so weiter, wie immer, mit langsamen Steigerungen. Mal gucken.
Vor 10 Jahren waren Göga und ich uns einig, mit der Milchquote gehen auch unsere Kühe, aber davon will der Herr des Stalles jetzt nichts mehr wissen und Junior signalisiert, mit den Kühen weitermachen zu wollen. Das steht aber auch noch alles in den Sternen. Wir schauen uns jetzt erst mal an, wie sich die Märkte entwickeln und einpendeln und dann sieht man weiter.
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Ich habe ja schon seit Jahren für den Wegfall der Milchquote plädiert. Hat uns schon viel Geld gekostet.
Wir sehen uns als Unternehmer und d.h. wir müssen mit den Risiken leben, sei es die Erlöse oder sei es mit den Auflagen, die wir haben.
Ich kann mir auch nicht vorstellen, das die Milchmenge so große Sprünge nach oben macht. Eine Kuh braucht nun mal zwei Jahre, bis sie melken kann und in der Regel bekommt sie im Durchschnitt alle zwei Jahre ein Kuhkalb (gesextes Sperma mal davor) und nicht jedes Rind melkt gut (sonst würden ja nicht so viele Kühe in der ersten Laktation abgehen).
Dann sehe ich in großen Betrieben die Lohnkosten (Mindestlohn) und die Motivation der Mitarbeiter (das Auge des Herrn).
Wir werden jedenfalls nicht viel mehr Milch melken wie bisher, das bei uns der Platz begrenzt ist. Unser Sohn möchte sowieso sich am liebsten von den Kühen trennen! Aber ob das möglich ist, bei den Pachtpreisen und den Auflagen beim Neubau eines Geflügelstalles steht auf einem anderen Blatt.
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Für mich bringt es erst einmal nichts in Panik aus zu brechen. Wenn man sich so umhört hat jeder eine ander Meinung zu diesem Thema. Ich denke auch das der Wegfall der Milchquote nur ein Punkt ist welcher die Milchproduktion in den nächsten Jahren beeinflussen könnte. Genauso werden die immer mehr ausufernden Auflagen und Beschränkungen eine Rolle spielen und die sich immer mehr ins negative kehrende öffentliche Wahrnehmung der Nutztierhaltung in der Öffentlichkeit.
Wir für unseren Teil werden die Tierzahl nicht erhöhen, lediglich eine Leistungssteigerung über gesündere Tiere, bzw. einen höheren Herdenschnitt. Aktuell planen wir die Umstellung auf AMS um von fremd AK unabhängiger zu werden - für mich ebenfalls ein erheblicher Grund welcher langfristig gegen eine übermässige Steigerung der Milchproduktion spricht. Irgendjemand muss die Kühe schließlich melken und ich sehe da in Zukunft niemanden Schlange stehen um diesen Job zu erledigen.
Gruss Paula
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Auf alle Fälle werden wir es merken, wenns zu einer aprupten Milchmengensteigerung kommen sollte, wir sind nämlich die Letzten (noch ist Luft im Milchauto samt Hänger) bei der Vormittagstour und wenns Milchauto nicht zeitnah kommt, dann haben wohl alle "Milchgas" gegeben.... Wir liefern 2-tägig und sind am 1. April dran. ;) Wegen der Superabgabe hab ich auch keine schlaflosen Nächte, heuer profitieren die Überlieferer ein klein wenig von uns und es sei ihnen gegönnt! Lt. Molkerei wird die Molkereisaldierung im letzten Milchquotenjahr bei ungefähr 6,7 % sein.
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Wir liefern auch zweitägig und es trifft auch so, dass wir wieder am 01.04 liefern.
MAT gibt es bei uns schon sehr lange keinen mehr. Habe ich abgeschafft. Fand ich unsinnig!
Ich tränke meine Kälber 3 Monate lang und dann ist Ruh! Bei zu viel Milch gibt es Durchfall. Ergo kann ich da in keinster Weise jonglieren. Will ich auch gar nicht.
Vor Jahren hat einer der ortsansässigen Überlieferer gesagt, dass wenn wir auch mitgestreikt hätten er mehr hätte liefern können. Das fand ich schon sehr dreist.
Ich hasse diesen ganzen Terz der um die Milch veranstaltet wird
Und der Neid gegeneinander! Furchtbar!!!
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Für uns ist die Milchquote Geschichte, wir haben heute früh das letzte Mal quotenrelevant gemolken. Alles was ab jetzt gemolken wird fällt nicht mehr unter die Quote, auch wenn wir heuer noch Luft hätten, ich gönns den Überlieferern, dass sie ein klitzekleinwenig davon profitiern.
Beim Melken hab ich ein wenig resümiert, ich hab kein Problem damit, dass sie wegfällt, wir haben sehr viel Geld in die Quote investiert (die Quotenkosten haben unsere Stallum- und Neubaukosten verdoppelt :-X), was unsere Milchproduktion über Jahre verteuert hat und wir sind mit dieser "Verteuerung" durch tiefe Milchpreistäler gewandert und trotzdem noch da. Angst hab ich keine, auch nicht vor den Milchliefersteigerungen von Berufskollegen, wir sind alle Unternehmer und jeder soll seinen Betrieb führen, wie er für richtig hält.
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Wir haben noch zwei quotenrelevante Lieferungen. Wir sind Überlieferer wenn auch nicht viel.
Ich bin froh über den Wegfall. Wir werden trotzdem nichts ändern. Keine Fütterungsumstellung. Die Kälber bekommen weiterhin Vollmilch und es werden auch nicht mehr Tiere. Angst habe ich keine. Bei uns hat der Quotenkauf auch richtig Geld verschlungen und wir habe uns auch bei einem Milchpreis von 18 Ct durchgeschlagen. Als Direktvermarkter haben wir auch einiges an Zeit für den Zoll aufbringen müssen. Jetzt fällt auch dieser Papierkrieg weg.
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Wo werden die durch Quote freiwerdenden Arbeitsplätze wohl wieder angesiedelt?
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Wo werden die durch Quote freiwerdenden Arbeitsplätze wohl wieder angesiedelt?
Ich denke der Zoll hat da noch ausreichend Arbeitskapazitäten, siehe Agrardiesel, außerdem sollen wir lt. Molkerei eine "langfristige Vereinbarung" unterzeichnen, in der wir versichern, dass wir die Milch auf unseren Betrieben selber erzeugen. Auf der Molkereiversammlung wurden wir drüber informiert, dass das nicht von den Molkereien gefordert wird, sondern vom Zoll. Bearbeiten wird das der Zoll und die Molkereien werden auch weiterhin vom Zoll kontrolliert. Also keine Sorge wegen der Arbeitsplätze.... ;)
Keine Sorge wegen dem Namen "langfristige Vereinbarung", die gilt nur für ein Jahr, sie hiesst nur so, hat zumindest der Milcheinkäufer der Molkerei erklärt.
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Wo werden die durch Quote freiwerdenden Arbeitsplätze wohl wieder angesiedelt?
Der Zoll hat doch 01.07.14 die Verwaltung der Kfz Steuer übernommen, da
sind doch bestimmt noch Kapazitäten frei.
Für die Überwachung der Mindestlöhne muss mit Sicherheit der Personalstamm
aufgerüstet werden.
LG
Petra2
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Morgen früh geht die letzte Quotenmilch vom Hof !
Hab eben überlegt , das wäre es wert , eine Flasche Sekt zu köpfen ;D
Aber das vergangene Jahr war von der Produktion her gut und somit gehören wir mehr als sonst zu den Überlieferen ,
also heben wir den Sekt für andere Gelegenheit auf ;D ;D
Auch wenn ich mit dem Wegfall der Quote ein mulmiges Gefühl habe , bin ich dennoch froh , das das Schreckensgespenst vom Tisch ist
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Morgen früh geht die letzte Quotenmilch vom Hof !
Auch wenn ich mit dem Wegfall der Quote ein mulmiges Gefühl habe , bin ich dennoch froh , das das Schreckensgespenst vom Tisch ist
So geht es uns auch. Wir haben noch versucht eine Vollbremsung zu machen, werden aber trotzdem knapp 7 % überliefern. Wir sind froh, dass die Quote weg ist, sie hat uns eine Menge Geld gekostet.
Aber ob das in den Köpfen auch so schnell geht, bezweifle ich stark. Kann mir gut vorstellen, dass mein Göga ein Problem damit hat, wenn wir mal die Menge, die wir jetzt als Quote haben, nicht hinbekommen.
LG Gina
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wir hatten im Febr. noch Kontrolle vom Zollamt, die
beiden Mitarbeiter meinten nach Quotenende sind sie dann für den Mindestlohn zuständig.
Ich bin auch froh, heute das letzte mal für die Quote gemolken zu haben.
Wir haben auch ein schönes Einfamilienhaus in Quote investiert.
Und jetzt schauen wir halt was kommt. Ändern können wir es ja eh nicht.
Opa meinte, Menge wird steigen und Preis fallen,
Junior meint, wenn man Milch melken darf soviel mal will und kann, muss man nicht auf den letzten Cent sitzen
Göga und Ich lassen uns einfach überraschen.
LG Lexie
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hallo Heute hat unser Milchfahrer berichtet das vor der Molkerei der Zoll steht und jeder Lastwagen gewogen wird , und am 1.4 auch wieder damit der unterschied gesehen wird. Und sie sind nun damit beschäftigt nachzukontrolieren wer die Milch von Heute bis zum 1.4 aufhebt, und sagt nun bitte ned des gibt's ned , der erste hat heut schon meinem mann erzält das er heute in einen gesonderten Tank gemolken hat der dnn am 1.4 mitgeliefert wird.
Bin echt gespannt wie des am 1.4 wird , und wann der Milchfahrer kommt ,wie gewohnt oder später .
lg Mucki
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Vor Jahren habe ich das auch gemacht , aber jetzt nicht mehr . Die Wagen bei uns sind eh alle GPS überwacht und alle Mengen und Proben können ( eigentlich ) nicht vom Fahrer manipuliert werden . Somit steht auch sauber fest , wenn jemand mal so eben 30 , 40 , 50 oder mehr Prozent am Abholtag abliefert . Konsequenzen können kommen ( Zoll ) .
Für die Zukunft habe ich ein leicht mulmiges Gefühl !
Zwar ein wenig optimistisch , aber dennoch nicht himmelhochjauchzend 8)
Ich liefere zur DMK und es wird dort am Export gearbeitet , noch nicht erfolgreich , aber es wird der Weg sein bei der Molkerei .
Wenn China , Russland , Asien mehr öffnen , dann kanns laufen .
Und wenn ich aktuell höre , das in Neuseeland und Australien alles wieder braun ist , sind wir in einer Produktionsgunstregion .
Sollte alles Hoffnung machen , bloss .......
....... das wird schon Jahre so gepredigt ! Und wo steht der Milchpreis :P :P :-[ :-X :-\ :'( ::) :P
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Unserer Molkerei hat schon letzte Woche ein Schreiben geschickt, dass am 1 . und 2. April nicht mehr Milch mitgenommen wird. Jeder seperate Tank wird stehengelassen und es gibt ziemlich sicher Keimproben.......
anka
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Ich hatte heute schon den ersten Schaden wegen der Quotenfreien Zeit. Die Milchkammertür ist zu klein für den neuen Tank. Die Neue liegt schon da. (Der Tank noch nicht ;D) Dann habe ich heute mal mit dem Bohrhammer eine größere Öffnung herausgebrochen ........ und eine Elektroleitung "gefunden" :o
Wir haben weder gebremst noch sonst was getan. Gut die Schlachtkühe die für April soweit (mit der Milchleistung) gewesen wären gingen im Februar und März.
Die letzten Jahre waren dank Molkereisaldierung immer abgabefrei - heuer sind ein paar Euronen fällig.
Vollbremsung machen und dann wieder in Schwung kommen, das kostet doppelt Geld.
In früheren Jahren fuhr unserer Molkerei schon Sondertouren am 1. April in der Nacht. Heuer ist eine andere Situation, bei jedem Liter der in den April verschoben wird entgeht der EU die Superabgabe. Das werden sie zu verhindern Wissen.
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Unser neuer (gebrauchte) Tank ist schon da. Momentan sind wir am Milchkammer vergrößern.
Einfach wird das reinbringen auch nicht, das war schon beim letzten schwierig. Der muss zwar jetzt anderwo rein, aber da geht es auch enger zu.
Viel mehr Milch als jetzt werden wir deshalb auch nicht haben, aber ich spare mir wenigstens das spülen der Zusatztanks alle 2 Tage.
Quote voll haben wir jetzt seit ein paar Tagen, also da mache ich mir keine Sorgen.
Wir hatten dieser Tage Molkerei-Kaffeeklatsch und der Einkäufer sprach "von gegen die Wand fahren" was immer das genau bedeuten mag. Im Wochenblatt stand am Freitag kleinerer Absatz unter BBV
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Milchmenge
Der BBV appelliert an die Eigenverantwortung der Milchbauern, mit einer maßvollen Milcherzeugung im April dem Lebensmitteleinzelhandel keine Argumente bei laufenden Verhandlungen für die "weiße Linie" zu geben. Denn der Milchmarkt hat sich zuletzt erfreulich stabilisiert.
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Was mir da denke, schreib ich jetzt besser nicht.
LG
marianne
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apr- nachrichten
Molkereien bezahlen Superabgabe ab 30 % Milchquoten-Überlieferung
München. Wie der Präsident des Milchindustrie-Verbandes Günther Felßener der Deutschen Landwirtschaftlichen Presseagentur
bestätigte, übernehmen die deutschen Molkereien die volle Superabgabe bei einer Überlieferung des Milchkontingentes von mehr
als 30 %
Laut Herrn Felßener wurde dies mit den betroffenen Wachstumsbetrieben schon im Dezember des letzten Jahres vereinbart.
Jeder Milcherzeuger, mit einer höheren Überlieferung als 30 % kann den Abgaben-Bescheid nach § 35 der Milchquotenverordnung
ab 1.04.2015 an die Geschäftsstelle des Milchindustrieverbandes unter der Nr. (089) 55 87 3 - 505 faxen, die Abzüge werden
ihm umgehend und unbürokratisch erstattet.
Grund für die Maßnahme ist der befürchtete starke Rückgang der Milchanlieferung bis zum Auslaufen der Milchquote am
31. März 2015. Um die Superabgabe zu vermeiden mussten viele Milcherzeuger ihre Milchanlieferung sehr stark drosseln,
was zu einer spürbaren Rohstoffverknappung für die Molkereien und damit zu steigenden Milch- und Butterpreisen hätte
führen können.
Auch für den Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt ist diese Maßnahme absolut notwendig und legitim, da ein
unkontrollierter Preisanstieg die Weltmarktausrichtung der deutschen und bayerischen Milchindustrie unterlaufen hätte.
Priorität hat jetzt allein, die großen Potentiale an den internationalen Märkten zu sichern, so Schmidt.
Laut Robert Hofmeier, dem Präsidenten des Verbandes der Bayerischen Privaten Milchwirtschaft zeigen alle aktuellen Studien,
beispielsweise die der OECD und der EU, ein optimistisches Bild für die Zukunft der Wachstumsbetriebe. Wichtig ist, dass wir
mit einem Milchpreis der unter den Produktionskosten in China liegt, an den globalen Märkten teilnehmen können und nicht
durch politische Interessen und Handelshemmnisse an der Expansion gehemmt werden.
Eine gewisse Gefahr sieht der Bayerische Bauernverband darin, dass nach dem Quotenende ab 01.04.2015 die Liefermengen
zu stark ansteigen könnten und der Preiseinbruch eventuell zu schmerzhaft wird. Der BBV ruft deshalb im Landwirtschaftlichen
Wochenblatt die kleinen und mittleren Milcherzeuger dazu auf, solidarisch zu sein und ihre Milchanlieferung zu drosseln oder
ganz einzustellen, um dem BDM keine Argumente für eine neue Mengenregulierung oder gar für ein Bonus-Malus-System zu geben.
Quelle: https://agrarheute.landlive.de/boards/thread/65568/page/7/
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Andreas............deine Phantasie möcht ich nicht haben.
man schaue einfach aufs heutige Datum :P :P :P :P
har har har....frei nach Hägar dem Schrecklichen
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Andreas
April, April, April.......
Unsere Molkerei hat schon angekündigt, den Milchpreis um 1,66Cent/ kg abzusenken.
Und das es anfang April, wegen steigender Milchaufkommen vermehrt zu Qualitätsproben kommen wird.
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Andreas
April, April, April.......
Dem ist bis auf 2 Punkte nichts hinzuzufügen ;D Ich denke Andreas meinte Herren Felßner und Hofmeister (das sollte man selbst um 0:08 Uhr noch auf die Reihe bringen ;D
Unsere Molkerei hat schon angekündigt, den Milchpreis um 1,66Cent/ kg abzusenken.
Und das es anfang April, wegen steigender Milchaufkommen vermehrt zu Qualitätsproben kommen wird.
Unsere abnehmende Molkerei hat angekündigt ab April täglich die Milch nach Inahltsstoffen zu untersuchen und die Gesamten Ergebnisse in die Bezahlung einfließen werden.
Ist das nun Bayernweit so?
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Unsere abnehmende Molkerei hat angekündigt ab April täglich die Milch nach Inahltsstoffen zu untersuchen und die Gesamten Ergebnisse in die Bezahlung einfließen werden.
Ist das nun Bayernweit so?
Die Molkerei zu der wir liefern handhabt das schon seit Jahren so, obs ab jetzt bayernweit so ist, weiß ich nicht.
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Wir hatten ja dieser Tage Vortrag vom Milchprüfring, also dass täglich untersucht wird, hat der nicht gesagt.
Es werden zwar täglich Proben gezogen, ob die aber zur Untersuchung kommen hängt davon ab ob bei Tankprobe (wird ja in Molkerei von jedem Milchauto genommen) Hemmstoff festgestellt wird.
Allein von den Kosten her kann ich mir nicht vorstellen, dass täglich jede Milch auf Inhaltsstoffe untersucht wird.
Marianne
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Unsere Molkerei hüllt sich zu dem ganzen Thema in vollkommenem Stillschweigen :-\
Der Tankwagen kam heute ganz normal, gestern hat er mir erzählt, dass die Menge letzte Woche und diese Woche bis jetzt identisch waren.
Probe war bei uns lt. MPR die letzte am 23., im Monate kommen normalerweise 6-7 Probenergebnisse.
Sabine
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Bei uns werden täglich die Inhaltsstoffen, Gefrierpunkt, Laktose, Ph-Wert und Temperatur untersucht. 2x pro Monat Keimproben, 5x Hemmstoff.
Ich habe noch die täglichen Harnstoffproben und einige Zellproben vergessen.
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Es werden zwar täglich Proben gezogen, ob die aber zur Untersuchung kommen hängt davon ab ob bei Tankprobe (wird ja in Molkerei von jedem Milchauto genommen) Hemmstoff festgestellt wird.
Marianne
Das sind Rückstellproben , die untersucht werden , wenn im ganzen Wagen die Milch verdächtig wird . Und dann wird jede einzelne Probe untersucht , wenn der Ernstfall eintritt
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Bei uns werden täglich die Inhaltsstoffen, Gefrierpunkt, Laktose, Ph-Wert und Temperatur untersucht. 2x pro Monat Keimproben, 5x Hemmstoff.
Genauso bei uns !!
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Andreas
April, April, April.......
Dem ist bis auf 2 Punkte nichts hinzuzufügen ;D Ich denke Andreas meinte Herren Felßner und Hofmeister (das sollte man selbst um 0:08 Uhr noch auf die Reihe bringen ;D
Gut Georg,
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Also weitersuchen !
apr- nachrichten
Keine Superabgabe ab 30 % Milchquoten- Überlieferung
München. Wie der Präsident des Milchindustrie-Verbandes Günther Felßener der Deutschen Landwirtschaftlichen Presseagentur bestätigte, übernehmen die deutschen Molkereien die volle Superabgabe bei einer Überlieferung des Milchkontingentes von mehr als 30 %
Laut Herrn Felßener wurde dies mit den betroffenen Wachstumsbetrieben schon im Dezember des letzten Jahres vereinbart. Jeder Milcherzeuger, mit einer höheren Überlieferung als 30 % kann den Abgaben-Bescheid nach § 35 der Milchquotenverordnung ab 1.04.2015 an die Geschäftsstelle des Milchindustrieverbandes unter der Nr. (089) 55 87 3 - 505 faxen, die Abzüge werden ihm umgehend und unbürokratisch erstattet.
Grund für die Maßnahme ist der befürchtete starke Rückgang der Milchanlieferung bis zum Auslaufen der Milchquote am 31. März 2015. Um die Superabgabe zu vermeiden mussten viele Milcherzeuger ihre Milchanlieferung sehr stark drosseln, was zu einer spürbaren Rohstoffverknappung für die Molkereien und damit zu steigenden Milch- und Butterpreisen hätte führen können.
Auch für den Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt ist diese Maßnahme absolut notwendig und legitim, da ein unkontrollierter Preisanstieg die Weltmarktausrichtung der deutschen und bayerischen Milchindustrie unterlaufen hätte. Priorität hat jetzt allein, die großen Potentiale an den internationalen Märkten zu sichern, so Schmidt.
Laut Robert Hofmeier, dem Präsidenten des Verbandes der Bayerischen Privaten Milchwirtschaft zeigen alle aktuellen Studien, beispielsweise die der OECD und der EU, ein optimistisches Bild für die Zukunft der Wachstumsbetriebe. Wichtig ist, dass wir mit einem Milchpreis der unter den Produktionskosten in China liegt, an den globalen Märkten teilnehmen können und nicht durch politische Interessen und Handelshemmnisse an der Expansion gehemmt werden.
Eine gewisse Gefahr sieht der Bayerische Bauernverband darin, dass nach dem Quotenende ab 01.04.2015 die Liefermengen zu stark ansteigen könnten und der Preiseinbruch eventuell zu schmerzhaft wird. Der BBV ruft deshalb im Landwirtschaftlichen Wochenblatt die kleinen und mittleren Milcherzeuger dazu auf, solidarisch zu sein und ihre Milchanlieferung zu drosseln oder ganz einzustellen, um dem BDM keine Argumente für eine neue Mengenregulierung oder gar für ein Bonus-Malus-System zu geben.
Quelle: https://agrarheute.landlive.de/boards/thread/65568/page/7/
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Kriegst du eigentlich Fleißbildchen, wenn du diesen Schmarrn immer wieder überall reinsetzt? Irgendwerd wird es schon glauben, und dann gibt es wieder eine tolle Reportage für Quer ab :o
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Ich habe nichts von Fehlern geschrieben, ein Aprilscherz hat keine Fehler ;D
Dass bei dir Milchpräsident des BBV nicht über die Tastatur geht war mit eigentlich klar ;D
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So für uns ist die Quote endgültig Geschichte.
Ich habe gerade die D-Quoten-Meldung ans Zollamt geschickt.
Auch unsere A-Quote hat gereicht. Die Umwandlung von D- in A-Quote war gut entschieden und gerechnet. ;) ;D
Jetzt schaffe ich den Ordner auf den Boden ins Archiv und damit basta. :)
Wir werden sehen was jetzt kommt und uns dem stellen. Auf jeden Fall können wir jetzt in der Direktvermarktung freier entscheiden.
Das ist eine riesen Erleichterung.
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Inhaltsstoffe werden bei uns bei jeder Abholung getestet...und entsprechend gibt es schon seit ich weiß Zu- oder Abschlag.
Zellegehalt wird auch bei jeder Abholung getestet, außer bei den 2 Keimproben pro Monat. Gefrierpunkt wird auch zweimal getestet.
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Am Sonntag hab ich den Spediteur beim Milchabholen getroffen. Manchmal, ganz selten, fährt er noch ne Tour selber... Bisher gabs keine Milchmengenerhöhung, er sagt es ist noch alles wie jedes Jahr in April. Sicherlich wirds zu einer MIlchmengenerhöhung kommen, aber noch ist sie in seinem Einzugsbereich nicht in Sicht.
Gerade Betriebe, die schon frühzeitig überliefert haben und auf die Bremse getreten sind brauchen einen Vorlauf, so einfach geht das nicht von/mit angezogener Handbremse auf 100 %.
Wie ist bei Euch, kams schon zu Tourenumstellungen wegen erhöhter Milchmenge oder ähnlichem?
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Ich hab auch letzte Woche mit unserm Milchfahrer gesprochen, die Menge hat sich nicht wirklich geändert. Er hat von vorletzter Woche auf letzte Woche ein Steigerung von insgesamt 1000 Liter bei 7 Tages-Touren gehabt, das ist ganz normal. Er sagt, man merkt immer ganz genau, wann Kälbermarkt (alle 14 Tage Mittwochs) ist, dann ist ab Donnerstag die Milch mehr.
Sabine
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Geht jetzt nicht um Milchmenge, aber unser Kälberhändler meinte letzte Woche, dass die Bullenkälber jetzt nicht mehr so schwer sind, weil die Milch ja wieder geliefert werden darf. Bis Ende März wurden seiner Meinung nach die Kälber schwerer verkauft, weil so ja noch Milch verbraucht werden konnte.
Marianne
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Bei uns ist die Tour umgestellt worden, weil mehr Milch da ist, bei uns auch, da wir im März viele Abkalbungen hatten und unsere Kälber wieder mehr mit MAT getränkt werden. Übrigens haben wir das letzte Jahr nur wenig überliefert!
Bei uns ist es aber immer schon so gewesen, das im Frühjahr die Milchmenge ansteigt.
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Bei uns wird die Milch auch mehr war Info vom Fahrer. Selbst in unserem Betrieb melken wir rapide mehr 😂 hatten trotz Vollbremsung 15.000 überliefert. Und das mit den Kälbern war doch klar ! Erstens wird jeder Tropfen Jetz geliefert ergo sind Bullenkälber nix Wert u müssen zügig weiter u zweitens jede Krankheitsbehandlung kostet u müsste gemeldet werden, ergo Kalb muss no schneller weiter!!! Nur der Mäster u Fresserbauer stecken momentan gelinde gesagt auch tief in der Scheisse, weil die auch melden müssen. Sprich der Unterschied preislich zwischen guten und schlechten Kälbern wird massiv!! Jammern doch schon lange auf den Märkten. Ich bin der Meinung die Verlierer bei der Quote sind in erster Linie die Kälber 😪 LG Petra
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Petra,
das kann ich so mit den Kälbern nicht stehen lassen.
Bei uns gehen die HF Kälber nur gesund vom Betrieb, habe letztens auch eins wieder abgemeldet, weil der Durchfall hatte. Bleibt er eben noch ne Woche länger. Aber wir haaben fast immer gute, d.h. relativ schwere Kälber.
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Also ich kenn niemanden der wegen der Milchquote die Kälberfütterung umgestellt hat...........................
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Petra,
das kann ich so mit den Kälbern nicht stehen lassen.
Bei uns gehen die HF Kälber nur gesund vom Betrieb, habe letztens auch eins wieder abgemeldet, weil der Durchfall hatte. Bleibt er eben noch ne Woche länger. Aber wir haaben fast immer gute, d.h. relativ schwere Kälber.
Wir behalten ja alle Kälber selber, eben weil der Viehhändler an jedem Kalb was auszusetzten hatte........... >:(
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Nix Schmarrn, Lucia. Wär schön wenn's so wär
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Es gibt ja auch viele Gründe, warum ein Kalb halt nicht so "schön" ist. Klar hat da der Bullenmäster auch seine Probleme.
Aber das nun auf die Milchquote zu schieben finde ich auch nicht gut.
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Das ist jetzt offtopic:
Aber wenn die Tiere gesammelt werden, bringt jedes seinen eigene Keimflora mit. Und alle aus anderen Ställen haben eine andere. Und damit müssen die sich erst mal auseinandersetzen!
Ist wie im KiGA oder in der Schule, da sind die Kiddies auch öfters krank.
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Also ich kenn niemanden der wegen der Milchquote die Kälberfütterung umgestellt hat...........................
Also ich stimme ja manchem nicht bei.
Aber was MAT jetzt nachdem die Quote zu Ende ist betrifft, das muss wohl so stimmen.
Ich hab jemand im Schützengau der ist enger Verwandter zu einem Mineralfutter/ Silofolien/ Salzlecksteine und was weiß ich noch alles Händler. Der macht das noch nicht sehr lang und der beliefert auch uns. Auch der Vorgänger kam schon zu uns.
Und ich hab mit dem Verwandten ein bisserl Spaß gemacht weil der so dem Händler vom Äußeren her gar nicht ähnlich sieht. ;)
Da hat sich der über die Kundschaft von dem Verwandten so ein bisserl ausgelassen und erzählt, dass es den Bauern jetzt auf einmal einfällt und sie noch am Sonntag Lieferung mit MAT wollen. Und dass der MAT vorher so gut wie gar nimmer ging. Und jetzt sollte man plötzlich gleich so viel vorrätig haben.
Der Verwandte hat so unerwartet etwas Stress bekommen ::)
Wohlgemerkt der, der mir das erzählt hat, der hat mit Landwirtschaft im engeren Sinn gar nix zu tun. Arbeitet im Metallgewerbe und hilft mal seinen Bruder der inzwischen mit der Landwirtschaft als Erwerbsgrundlage aufgehört hat und nur noch ein paar Pferde hat.
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Lucia es entscheidet schon was u wieviel ich meinen Kälbern füttere!! Wenn Vollmilch geliefert wird u MAT gefüttert welchen füttere ich dann?? Den mit 50 Prozent Magermilch u nur guten Inhaltstoffen oder den mit 30 Prozent u Rest Abfall!!
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Warten wir ab 😊 ob ich Recht behalte
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Hallo,
also mein Mann hat auch vor ein paar Jahren mal MAT eingekauft. Schon hochwertigen.
Aber ich kann die Plörre nicht ab. Schon allein der Geruch. Und ich hab selten ein Kalb das mal seine Milch verweigert. Aber den MAT haben mir schon mal ein oder zwei Kälber stehen lassen.
Ich glaub mein Mann handelt da nimmer hinter meinen Rücken mit dem Lieferanten. Er weiß, dass ich da ziemlich lästig bin und während des Melkens meine Kälber gegen MAT aufhetze. Und zwar so laut, damit mein Mann es ja hört: "Gell du magst die Plörre nicht! Ich würd sie auch stehen lassen!" ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
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Und ich wollte damit ausdrücken, dass nicht ALLE den Kälbern nun nach Milchquotenende MAT füttern und vorher die Kälber mit Vollmilch "vollgepumpt" haben.
Auch unter den Landwirten müssen wir aufpassen, dass wir uns nicht den Schwarzen Peter hin- und herschieben mit Schuldzuweisungen.
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*Gell du magst die Plörre nicht! Ich würd sie auch stehen lassen!" Grin *Martina, der Tag ist gerettet! :D Helga
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Bei uns wird die Milch auch mehr war Info vom Fahrer. Selbst in unserem Betrieb melken wir rapide mehr 😂 hatten trotz Vollbremsung 15.000 überliefert. Und das mit den Kälbern war doch klar ! Erstens wird jeder Tropfen Jetz geliefert ergo sind Bullenkälber nix Wert u müssen zügig weiter u zweitens jede Krankheitsbehandlung kostet u müsste gemeldet werden, ergo Kalb muss no schneller weiter!!! Nur der Mäster u Fresserbauer stecken momentan gelinde gesagt auch tief in der Scheisse, weil die auch melden müssen. Sprich der Unterschied preislich zwischen guten und schlechten Kälbern wird massiv!! Jammern doch schon lange auf den Märkten. Ich bin der Meinung die Verlierer bei der Quote sind in erster Linie die Kälber 😪 LG Petra
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Ich wünschte mir das die Autorin nicht einfach irgendwelche Jammertiraden ins edle Smartphone tippt, sondern ihre Feststellungen und Statements sorgfältig recherchiert und mit Fakten unterlegt. Ohne Belege sind die Behauptungen einfach nur Müll! Bei der Rasse Fleckvieh ist das Bullenkalb ein fester Bestandteil der Gesamtkalkulation und das ist gut so. Kein Milchviehbertrieb kann es sich leisten, die Kälberaufzucht und -ernährung leichtfertig schleifen zu lassen. Die Kälberpreise auf den bayrischen Märkten sind gut, die Qualitäten ebenfalls.
Das Thema Fleisch- und Mastleistung beim Fleckvieh wurde vor 3 Wochen in einer öffentlichen Veranstaltung in München ausführlich diskutiert. Dort hatte jeder Gelegenheit, sich zu informieren und auch seine Beschwerden los zu werden. Kritik ja, Diskussion ja-aber bitte sachlich, fundiert und mit Niveau!
lg, Heiko
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Wir werden unsere Kälber weiter füttern, wie bisher auch und ich sehe absolut keinen Grund das zu ändern. Alle unsere Kälber bekommen die ersten zwei Wochen Vollmilch, Kuhkälber bis zum Absetzen und Stierkälber nach der zweiten Woche hochwertigen Milchaustauscher. Keiner kann mir erzählen, dass unsere Stierkälber deshalb eine schlechte Qualität haben. "kopfschüttel"
Martina, deine Kälber mögen kein MAT, weil du es ihnen einredest! ;D ;D ;D
Aber stimmt, auch wir haben ab und zu mal eins dabei, das davon anfangs weniger begeistert ist, gesoffen hat es aber bisher noch jedes! ;)
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so ein schmarrn, petra... wir haben vor ende der milchquote unsere kälber mit vollmilch gefüttert und machen das jetzt nach ende genauso...
außerdem bringen nur gute kälber gutes geld und nur gesunde kälber sind gute kälber...
So seh ich da auch, aber auch hochwertiger MAT bringt gute Kälber, Betonung auf hochwertig.
Ich füttere Vollmilch aus mehreren Gründen, aber mit Quote hatte die Umstellung seinerzeit nichts zu tun.
@ Bullenmafia: ich weiß nicht, warum du öfter die Berufskollegen so schlecht machst, ich denke mal nicht, dass Du von Dir auf andere schließt, aber ich verkaufe kein mickriges oder durchfälliges Kalb, was macht es schon, wenn ein Kalb mal ne Woche länger bleiben muss? Das ruiniert mich nicht und so viel Tierliebe/Fairness dem Käufer gegenüber muss schon dasein, dass man sie anständig behandelt, sonst hat man den falschen Beruf
Oder ich bin naiv.
Kann sein.
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Ich gebe Heiko recht!
Martina ich habe auch schon des öfteren festgestellt, dass ich langsam auf MAT (50%) umstellen muß, sonst geht es mir wie dir und sie lassen die Tränke hängen- auch ohne dass ich es ihnen einrede. :P
Fazit: die Vollmilch schmeckt besser. Das Gefühl habe ich auch wenn ich in die Tränkeeimer rieche- Vollmilch riecht für meine Nase viel angenehmer.
Ich selber tränke viel lieber mit Vollmilch, weil es für mich einfacher ist. Dieses blöde Geleppere.
Ich tränke meine Kälber sowohl von der Dauer als von der Menge nach wie vor gleich. Ich muß die Typisierungen abwarten, wer an den Automaten kommt oder Auto fahren darf.
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Heiko Fakten!!!! Tierarzt, Viehhändler, Besamer, Märkte u Händler, Mäster!!! Das ach so hochgelobte Bayerische Fleckvieh gibt's bald nimmer, da wird soviel Rot u sonst was gekreuzt, da zählt die Milch u net das Fleisch!! Frag mal im Schlachthof wie die Qualität ist und die Fleischausschlachtung. Fahr mal zu einer Fleischinfo statt Zucht.
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Ich/wir stellen von heut auf morgen auf MAT um und haben da eigentlich keine Probleme, mag aber auch daran liegen, das wir die Vollmilch als Sauertränke geben.
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Heiko Fakten!!!! Tierarzt, Viehhändler, Besamer, Märkte u Händler, Mäster!!! Das ach so hochgelobte Bayerische Fleckvieh gibt's bald nimmer, da wird soviel Rot u sonst was gekreuzt, da zählt die Milch u net das Fleisch!! Frag mal im Schlachthof wie die Qualität ist und die Fleischausschlachtung. Fahr mal zu einer Fleischinfo statt Zucht.
Also Petra, das glaube ich Dir jetzt nicht. Wer von Fleckvieh überzeugt ist, der stellt auch wegen Milch nicht um, sonst gäbe es schon länger keine größeren Milchviehbetriebe mehr die Fleckvieh haben. Die evtl. geringere Milchmenge wird ja durch höhere Erlöse im Schlachtvieh- bzw. Bullenkälberverkauf ausgeglichen.
Unser Händler hat sich auch nicht über schlechte Qualität beschwert sondern nur festgestellt, dass die Kälber jetzt nicht mehr ganz so lange gehalten werden.
Ich weiß ja nicht, wo Du Deine Kälber her bekommst, aber vielleicht solltest Du mal anderswo kaufen. Auf den Zuchtviehmärkten (und auch bei den Händlern die ich kenne)bekommt man jedenfalls gute Qualität. Man kann ja schon am Verhältnis Gewicht zu Alter erkennen, wie die Tiere sind.
Marianne
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Doris, das kann man nicht allgemein sagen, MAT gibt es zu sehr unterschiedlichen Preisen, und der Vollmilchpreis schwankt ja auch. Als ich mit Vollmilch anfing, war das teurer als Mat, weil der Mi9lchpreis gut war.
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Fakt ist,ich bestimme doch bei der Besamung welche Kälber ich bekommen werde.
Setze ich auf viel Rot kann ich nicht Spitzenpreise erwarten,da muss man auch dazu stehen.
Der Tierarzt wird dich auch bestimmt beraten wenn es mit der Gesundheit hapert,alle
Schutzimpfungen ecetera. Der Händler kann einem viel erzählen auch das was man am liebsten hört.
Darum kommt keiner in den Stall geben alle Kälber auf den Markt und da kann der Mäster von
ca.800 -900 Kälbern auswählen was er will,schimpfen braucht er nicht die Auswahl ist groß.
Die Kälber verlassen auch nur gesund den Stall die werden am Markt ja auch noch kontrolliert.
Die Preise waren jetzt schon eine geraume Zeit erfreulich,die letzten zwei Bullenkälber erlösten 1196 Euro
vier Wochen alt 82 und84 kg.schwer ein Pandura und ein Heiduck Produkt .Unsere Jungen waren zufrieden
und ich freute mich mit ihnen und die nächsten acht Bullenkälber darf Oma genau so wieder mit Vollmilch
tränken dann verlassen sie auch mit ca. vier Wochen den Stall.
Momentan ist kein Grund zum jammern bei der BSE Krise konnte man fast nicht verkaufen und nur für wenig
Geld und man war froh keinen Milchaustauscher verfüttert zu haben um nicht die ganzen Tierbestand zu verlieren.
Jeder Betrieb kann selber entscheiden sollte aber zu seiner Entscheidung stehen und nicht andere verantwortlich
machen und Viehhändler kann ich gar nichts abgewinnen rennen von Stall zu Stall und schleppen dir womöglich
noch Krankheiten ein,dafür haben wir Märkte und brauche keine Zeit mit Händlern vergeuden, die Zeit ist Geld
Spruch meiner Männer. Bullenmafia beruhige dich wenn andere alles schlecht reden,muss es noch lange nicht schlecht sein. Lisa.
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Heiko Fakten!!!! Tierarzt, Viehhändler, Besamer, Märkte u Händler, Mäster!!! Das ach so hochgelobte Bayerische Fleckvieh gibt's bald nimmer, da wird soviel Rot u sonst was gekreuzt, da zählt die Milch u net das Fleisch!! Frag mal im Schlachthof wie die Qualität ist und die Fleischausschlachtung. Fahr mal zu einer Fleischinfo statt Zucht.
Ich warte, Petra! Und ich bekomme von dir nur hektische, diffuse und verallgemeinernde Sprüche, Gerüchte und Pauschalisierungen! ICH hab dem Herrn Brunner von der Vion zugehört, ich weiß wieviel Geld sie sparen, wenn die Klassifizierungen schlechter werden ("Ein Schelm, wer Böses dabei...."). Und ich weiß auch warum McDonalds gerade jetzt auf Fleckvieh in der Vorderviertelverarbeitung in Günzburg wert legt.
Die Veranstaltung in München war eine Fleischveranstaltung, und sie war von einer sachlichen, konstruktiven Art. Vielleicht war es ganz gut, dass keine Schreier und Krakeeler da waren...
lg, Heiko
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Doris, die übrigens auch zu bequem ist, im Netz oder anders nach Preisen für MAT zu sehen...
von...........bis 45 € - knapp 80 € der 25 kg Sack Wo bei letzterer Preis ein ein besonderer ist (ohne jetzt einen Namen zu nennen), der uns schon einige Kälber gerettet hat.
Dann grob gerechnet 200 l Trank aus einem 25 kg Sack > 23 - 40 ct /l
Wir füttern keinen MAT. 4 Wochen Vollmilch (Sauer) Aufzuchtkälber Weiblich wie auch Zuchtstierkälber bekommen dann Kälbertrank (35 €/25 kg) Stiekälber zum Verkauf, Vollmilch (sauer) bis sie den Stall verlassen.
Gestern sagte der Zuständige für die Kälbervermarktung vom ZV, dass Kälber (Braunvieh) früher verfärben wenn sie MAT statt Vollmilch bekommen.
Umgestellt haben wir seit 1. 4. dass Aufzuchtkälber vorher bis 6 Wochen Vollmilch und bis zum Abtränken halb Vollmilch/Kälbertrank bekommen haben.
Zur Milchmenge........ bei uns im Dorf wurde die Tour umgestellt. Unser Sammelwagen hat 5 Betriebe (4 im mittleren 3stelligen Ein-Tagesbereich) an eine andere Tour abgeben, weil in unserer Tour ein Neubau bezogen wurde (Zusammenlegung von 2 Betrieben + Aufstockung)
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Hallo
Ich füttere meine Kälber bis 3 Monate mit Vollmilch.
Wenn mann/frau gesextes Sperme nimmt, ist die Wahrscheinlichkeit eines weiblichen Kalbers grösser und brauch sich im die Bullis keine Gedanken mehr machen.
Wir ziehen alles gross und behalten sie auch bis zum Endverkauf...... Und wir haben Rot und Schwarzbunte.
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Also, wir als Bullenmäster haben von einem Qualitätsverlust bei Fressern bisher noch nichts gemerkt.....
Auf den nächsten Fressermarkt bin ich schon gespannt.....und dann in einem Jahr auf die Ausschlachtung,
denn vorher werden wir wohl nichts Definitives über die Qualität der Bullen sagen können.
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Zur Qualität der Bullenkälber........ Unsere Braunviehbullenkälber gehen schon seit Jahren schwerpunktmäßig nach Niedersachsen. Die dortigen Mäster bringen es doch tatsächlich fertig mit denen Geld zu verdienen. Wenn dem nicht so wäre, würden und könnten sie ja keine mehr kaufen ;D
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hallo mal eben,
die frage ist wie bei der geschichte des alten indianers, der seine enkel unterweist im wölfe füttern [liebe und angst]. den wolf, den ich füttere, der wird der sein, der stark wird und is s t.
und wieder ist auch beim hiesigen thema die herausforderung, die formulierung der frage... auch diese frage ist eine geschlossene frage und bietet deshalb nur zwei antwortmöglichkeiten. nur ist die fragestellung im gesamtkontext nicht mit zwei worten und auch nicht mit zwei sätzen zu beantworten.
und wer mir jetzt mit der unterstellung von elitären gedankengut kommt, dem sei gesagt, es geht hier um grundlagen der rhetorik und sich selbst erfüllende prophezeihungen, denn worte sind gedanken... und bestimmen mein neben meinem denken auch mein tun.
ja, ich weiss, was draussen los ist und ich weiss auch wie es ist, wenn es so ist, wie es gerade ist. so etwas erlebten wir schon mal vor ungefähr 25 jahren über einen zeitraum von etwa 5 jahren. und da gab es viehhändler die zuchtvieh aus dem stall für 1 deutsche mark holten... sie hatten in ihrer euphorie des aufbruchs daheim wohl neben der viehwaage noch so einiges anderes vergessen.
guten abend,
anja
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Wie man am Preis sieht ist es wohl der Fluch und nicht der erhoffte segen der uns beschert wurde
viele die das nicht war haben wollten müßen nun wohl einsehn das die anderen rechtbehalten haben.
lg Mucki
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Bei uns in der CH war es genau das selbe, als 2009 die Quote fiel ( wurde bei uns Kontingent genannt). Die Menge stieg und der Preis war am Boden. Auch bei uns wurden damals Studien und Statistiken gemacht, die alle das Blaue vom Himmel versprochen haben, alles nicht eingetroffen. Auch 6 Jahre nach dem Ausstieg schwankt der Preis mehr den je.
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Wie man am Preis sieht ist es wohl der Fluch und nicht der erhoffte segen der uns beschert wurde
viele die das nicht war haben wollten müßen nun wohl einsehn das die anderen rechtbehalten haben.
lg Mucki
ach mucki,
wenn etwas neu ist, dann müssen sich alle erst mal dran gewöhnen und da gibt es auch schwankungen- nach oben wie nach unten.
und noch was, WIR in den neuen ländern verfügen über eigene erfahrungen mit sich wandelnden märkten, die "über nacht" sich neu gestalteten oder auch mal komplett wegbrachen, das einkommen bleib entsprechend vakant anders als die zu bezahlenden rechnungen... diese erfahrungen werden hier und auch in realen gesprächen gern verniedlicht und verharmlost oder noch besser gern überhört. na gut, dann eben so!
und noch was, wir bauern 2015 werden unseren blick auf paar sachen "etwas" ändern müssen. hin zum verbraucher, mehr aus sicht der verbraucher und uns muss klar sein, dass die märkte 2015 in europa und der westlichen welt übersättigt sind mit allem. und wie gelingt es uns, einen satten menschen neugierig zu machen auf unsere produkte.
ich war gerade beim bäcker. da gab es ein gespräch unter frauen von oma, die alles isst bis zur veganerin, was sie heute noch mühelos essen könn(t)en... ich hörte mir das einige minuten lang interessiert und ruhig an und empfahl freundlich lächelnd dann der holden runde: pachten sie sich einen garten und bauen sie ihr gemüse an und dann halten sie sich noch ein schwein, was sie selbst schlachten. meine erfahrung ist, dass selbstversorger ganz anders über essen reden.
und noch, am allerliebsten rede ich mit männern über essen... na weil sie so herrlich unkompliziert sind... sie essen von allem was und wenn es ihnen schmeckt, dann nehmen sie nach.
guten tag,
anja
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Hallo Anja,
es hat sich ja gar nichts geändert und neu ist eigentlich auch nichts. Wir haben es mit einem Markt zu tun, bei dem ein Überangebot einer stagnierenden Nachfrage gegenüber steht.
Du ziehst Vergleiche zu Wendezeiten, aber ich denke, die hinken, denn der politische Raahmen ist ja ein ganz anderer. Sicher stehen viele Betriebsleiter vor großen Problemen und sicher wird sich bei vielen auch einiges verändern, aber Existenzen sollten schon bestehen bleiben.
Gerade in den "Neuen Ländern", wo ja viele Betriebe mit Engagement und Knowhow erst eine Generation bestehen.
Aber ich stimme Dir voll und ganz zu, wir müssen mit der Übersättigung umgehen lernen, diese bestenfalls abschaffen.
Einen schönen Gruß auch von mir!