Also, ich hab mich kürzlich zufällig mit meiner Tante unterhalten und die hat mir erzählt, dass sie die Zwetschgen zu ihrem Bruder bringt, und dort mit der Abwärme vom Motor der Biogasanlage trocknet lässt.
Hab dann dort angerufen und gefragt, ob ich denn auch Zwetschgen trocknen lassen dürfte.
Hab die Zwetschgen entkernt und halbiert und durfte 10 kg trocknen lassen. Hab sie eben abgeholt. Die schmecken sowas von gut, ein Traum.
Jetzt trocknet die 2 Ladung von mir
Werde sie aber noch ein paar Tage nachtrocknen lassen, bevor ich sie aufbewahre.
Mein Onkel hat einen einfachen Rost 1m mal 1m groß gebaut und leitet die Abluft durch den Rost.
Luftzug ist auch so stark, dass sie keine Fliegen dort halten können.
lg mara