Hallo SwissBäuerin,
in der Schweiz gibt es doch sicher auch ein Branntweinmonopol, so dass nicht jeder Schnaps brennen darf und kann. Oder hast du ein Brennrecht auf eurem Betrieb?
bei uns in der nähe gibt es eine "kleine" Brennerei, da kann man sein material bringen, dazu eine flasche und er brennt wirklich die richtigen früchte - wenn du um diese Jahreszeit bei ihm vorbeikommst, da hat es jede menge kessel, zainen, körbe, kisten, und, und...
und wenn ich zuviele früchte habe, kann ich sie ihm verkaufen, er hat eine riesenauswahl an eigenen schnäpsen und Likören - und hat auch einige mit denen er schon preise gewonnen hat -
Maria - schau mal ob ihr auch sowas in der nähe habt - ich weiss dass es im fricktal eine Brennerei hat - wie weit von dir weg die ist, kann ich jetzt nicht sagen !!!