Autor Thema: Teegebäck  (Gelesen 1566 mal)

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Teegebäck
« am: 17.04.16, 11:08 »
Englische Keks

100g Butter, 150g Zucker, 1 Ei, 200g Weizenmehl, 100g Stärkemehl, 1 Teel. Backpulver

Rührteig herstellen - Teig kurz kneten, kalt stellen, dann messerrückendick auswellen, Keksformen ausstechen, nach Belieben mit Ei oder Dosenmilch bestreichen und mit grobem Zucker bestreuen, bei mäßiger Hitze (ca. 180 Grad) lichtgelb backen.
Hallo und auf ein Wiederschreiben