Ich schreib es mal hier herein.
Seit einiger Zeit bin ich Besitzerin eines Digital-Radio´s, hauptsächlich weil ich lieber deutschsprachige Musik höre.
Wenn ich auch besser zuhören kann, dann läuft bei mir BR-Heimat.
Besonders in der Zeit vor Mittag (also beim Kochen) laufen dort oft interessante Beiträge mit Studiogästen.
Heute ist dort ein Schokoladenfabrikant aus dem Landkreis Rosenheim.
Wirklich sehr interessant. Er bezieht seit Jahren z.B. keinen Kakao mehr aus Afrika, sondern jetzt aus Kolumbien.
Ich denke die wenigsten wissen, dass dort die Erzeuger für das Kilo Kakaobohnen nur 14 Cent bekommen, auch ein Grund für die Fluchtursachen. Den Reibach machen die Großkonzerne, er nannte zwar bewusst keine Namen, aber wenn man einigermaßen Interesse zeigt, dann weiß man wer das ist.
Er bezieht direkt in Kolumbien und zahlt dort für 1 kg ca. 4 - 5 Euro, schon ein Unterschied.
Auch bei Milch (der Betrieb braucht ca. 800T kg Milch, ohne Sahne, im Jahr) schaut er drauf dass die Wertschöpfung auch beim Erzeuger ankommt.
Viel teurer sind seine Erzeugnisse trotzdem nicht.