Ich habe eine Bosch Mum Profimixx 46. Die Rührschüssel hat auch diese Wölbung am Boden, deshalb gehe ich, nach dem ich Butter und Zucker schaumig gerührt habe, kurz mit dem Teigschaber einmal am Boden der Rührschüssel entlang. Seitdem ist mein Teig viel besser als mit dem Handrührgerät. Ich rühre die Butter und den Zucker einige Minuten schaumig, bevor ich die Eier dazu gebe. Mehl und Backpulver rühre ich nur ganz kurz.
LG Gina