Speiseplan 2012 - gestern, heute, morgen...

[LunaR]

Neue Woche, neuer Plan.

Montag:   Gebratener Kabeljau mit scharfer Tomatensoße und Reis
Dienstag: Sauerkraut, Haxn, SK
Mittwoch: Erbsenpürree, restl. Sauerkraut und restl. Hax'n
Donnerstag: Kartoffelbrei mit Pilzsoße, Feldsalat
Freitag: Schweinebraten, Brokkoli, SK
Samstag:  Täubchensuppe, Schokopudding
Sonntag: Spagetti Bolognese

[cara]

Luna, gibts eigentlich jede Woche Haxen bei euch?

Wir haben die letzte Woche wieder viel zu viel auswärts gegessen, passiert aber automatisch, wenn man nicht zu Hause ist ;o)

Heute sollte ich es aber mal wieder hinbekommen, zu Hause was zu machen, nur was, das weiss ich noch nicht...

[LunaR]

gibts eigentlich jede Woche Haxen bei euch?

Nein, das ist in der Vorwoche ausgefallen und darum habe ich es gleich für diese Woche eingeplant. Was es ziemlich oft gibt ist Kabeljau  . Meine Jungs haben Hochseeangeln gemacht und (leider) viel gefangen. Da brauch ich immer wieder neue Varianten für den Fisch.

Luna

[martina]

Fischrezepte

[LunaR]

Danke Martina, sehr aufmerksam von Dir.

Luna

[cara]

gestern gabs Kassler in Blätterteig mit Sauerkraut und Kartoffelbrei.
Heute gibts Eierkuchen mit Würstchen und dazu Baked Beans und Salat

[LunaR]

Wechselnde Teilnehmerzahlen bei den Mahlzeiten regen mich normalerweise nur auf. Diese Tage hatte ich aber auch Vorteile davon: Mein Speiseplan für die letzte Woche hat noch für einige Tage in dieser Woche gereicht  .

Heute gibt es geschmorte Täubchenbrust mit Bechamelkartoffeln.
Morgen bin ich kaum zu Hause, also was Schnelles, fertiges Ragout Fin mit Reis und Pasteten.
Freitag: Bratwurst, Möhrengemüse und SK
Samstag: Nachmttag Einladung zum Geburtstagskaffee. Mal schauen, vielleicht lasse ich das Kochen ausfallen. Dann gibt es ein ordentliches Frühstück.
Sonntag ?, muss noch mal überlegen.

[Mikki]

Hallo, Ihr!

Heute mittag gab es nur Rezepte, die ich im Internet gefunden habe:

* Rucola Salat mit Bacon und Champignons

* Hähnchenbrust in Pilz-Specksoße aus dem Ofen, dazu Nudeln

* Apfel-Mascarpone-Creme mit Amarettini

Alle Rezepte dürfen "ewig" in meiner Rezepte-Sammlung bleiben, da sie meinem Geschmack nach *****Sterne bekommen.

Sonnige Sonntagsgrüße aus dem Emsland!
Mikki

[zensi]

Gestern gabs den Schnitzel - Porree - Auflauf aus der neuen Topagrar.
Schmeckt sehr gut, reicht auch heute noch.

Morgen und Übermorgen bin ich nicht zuhause, da gibts wahrscheinlich Rührei für die Männer und dann evtl. noch Schaschlikbratwürste, die machen sich von selbst in der Röhre.

Gruß Zensi

[Melitta]

Hallo,
bei uns gibts heute eine Riesenauflaufform voll Moussaka mit Lammhack, da essen wir die halbe Woche von. Nochmal gebraten schmeckts doppelt gut.
Viele Grüße
Melitta

[pauline971]

Wir hatten heute Mittag Wildschweinbraten, grüne Klöße und Blaukraut.

[Sigrid]

Bei uns gabs gestern Bacon & Egg Pie, sehr lecker. Dazu gruener Salat.  Sigrid

[peka]

Hallo Sigrid,

gibt es dazu auch ein Rezept?  Ich probiere gerne Neues aus.

liebe Grüße
peka

[Sigrid]

Aber klar doch, peka, hier ist es:

Rezept Bacon & Egg Pie:

Ich backe sie meist in einer Aluform. ca. 20 X 20 cm.

2 ausgerollte Blaetterteigscheiben, je ca. 25 X 25 cm. (oder je nach Groesse der Form)
1 gewuerfelte Zwiebel
1 Tasse (a` 1/4 Liter) geschnittenen bacon (geht auch mit anderem Schinken oder mit gekochtem...)
1/2 Tasse gemischtes Gemuese (Moehren, Erbsen, Mais)
2 Essl. wuerziges Chutney, egal welches
6 Eier
Salz, Pfeffer
etwas Milch zum bestreichen

Mit einer Scheibe Teig eine Form auslegen. Zwiebeln, bacon und Gemuese darauf gleichmaessig verteilen. Chutney darueber "klecksen". Eier gleichmaessig verteilt darueber aufschlagen, das Eigelb mit einer Gabel anstechen, damit es leicht verlaeuft. Alles leicht mit Peffer und Salz wuerzen.
Vorsichtig die zweite Scheibe Teig darueberlegen, evtl ueberstehende Raender einfach einschlagen, oder damit verzieren oder wie immer...
Mit Milch bestreichen.
Bei 200 Grad (vorgeheizt) ca. 40 Min. oder bis gut aufgegangen und golden ist, backen.
Das war's schon. Kann heiss oder kalt gegessen werden


Gutes Gelingen,  Sigrid

[cara]

Sigrid,

packs doch nochmal in eine Rezeptebox, hier wird es irgendwann veerschwinden, und da wärs schade drum..

Ich hatte gestern voll Lust auf Nudeln mit Tomatensauce, da hat aber mein Liebster gestreikt. Er behauptet ja immer, dass er das nicht mag, aber wenn ichs doch machen, findet er's lecker. Bei allen Sachen mit Schmand und saurer Sahne ist das übrigens auch so..

Also haben wir beim Italiener um die Ecke bestellt, da ist Sonntags Familienpizzatag, da kostet die grosse 40cm nur 9.90€.
Naja... Nudeln wären mir lieber gewesen, aber so wars auch gut.