Kriterien für Weidemilch

[alois burgstaller]

In Holland konnte die FrieslandCampina ihre Vorstellungen von Weidemilch durchsetzen, welche da sind: 6 Stunden Weide pro Tag und 120 Tage Weidegang in der Weideperiode. Obwohl der Standard von einer Genossenschaft entwickelt wurde, kommt die Weidemilch hauptsächlich als Handelsmarke in die Regale. Lidl ist mit von der Partie, auf Aldi wird gewartet. Trinkmilch wird, so scheint es, in den Niederlanden in Zukunft von wenigen Betrieben als saisonale Weidemilch produziert werden. Biomilch ist dort kein Thema, weil es praktisch keine Biomilchbauern gibt. Aber in Deutschland solltet wohl ihr Biobauern diese saisonale Nische leicht abdecken können, falls ihr flott genug agiert. Die restlichen 8 Monate im Jahr wird dann wieder normale Milch geliefert. Sicher wird es Kommentare geben,die die Mehrkosten einfordern. Aber vielleicht gibt es auch Bäuerinnen und Bauern, denen anderes dazu einfällt.   

[fanni]

Alles schon dagewesen

[annelie]

Meinst Du so?
http://www.weidemilch.de/
http://www.echt-schwarzwald.de/weidemilch.html

Muss ja nicht unbedingt Bio sein und über die Discounter verkauft werden. Ich denke Bio-Milch hat schon ihren Markt, Weidemilch könnte sich einen Markt bei dafür sensibilisierten Verbrauchern aufbauen.

Alles schon dagewesen

Aber ja doch... aber vielleicht war der Verbraucher da noch nicht reif dafür...  

[alois burgstaller]

In Holland macht man ganz einfache Werbung für Weidemilch: Viel mehr Platz für die Kühe, Kulturlandschaft und Heimischhttp://www.c1000.nl/assortiment/weidemelk Manche Weidemilch Homepages lesen sich bei uns dagegen etwas weinerlich und banal.

[inga]

Das gibt es auch auf dänisch ;-)

http://www.arla.dk/Produkter/Brands/Arla-laerkevang/arla-ekspres-soedmaelk/

[annelie]

Peinlicherweise kann ich weder holländisch noch dänisch...
Dann gehts hier also nur um Marketing.
Momentan macht doch das Marketing (siehe Milramfruchtbuttermilch http://milram.de/ueber_milram.php find ich sehr gelungen, besonders das Wort Hofmilch ist super) wieder einen großen Schritt in Richtung Landschaft, schöne Landschaften und heile Welt auf den Höfen, wie man es sich doch gerne
vorstellt.
Das zieht sich durch die ganze Milchwerbung, Weihenstephan setzt auf ihr *Stammhaus* (die Schlütervilla in Freising), Bergader auf die juchzende gepflegt dialektsprechende Mitarbeiterin, Milram ist eine Gemeinschaft Norddeutscher Bauern und die haben Hofmilch usw.

Werbung muß nur Verkaufen, sie hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Realität.

[fanni]

Peinlicherweise kann ich weder holländisch noch dänisch...
Dann gehts hier also nur um Marketing.
Momentan macht doch das Marketing (siehe Milramfruchtbuttermilch http://milram.de/ueber_milram.php find ich sehr gelungen, besonders das Wort Hofmilch ist super) wieder einen großen Schritt in Richtung Landschaft, schöne Landschaften und heile Welt auf den Höfen, wie man es sich doch gerne
vorstellt.
Das zieht sich durch die ganze Milchwerbung, Weihenstephan setzt auf ihr *Stammhaus* (die Schlütervilla in Freising), Bergader auf die juchzende gepflegt dialektsprechende Mitarbeiterin, Milram ist eine Gemeinschaft Norddeutscher Bauern und die haben Hofmilch usw.

Werbung muß nur Verkaufen, sie hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Realität.

ja und dann kommen wieder andere Bilder..........und die wären weder schlecht noch sonstwas, z.B.vom Melkkarussell......das Problem sind dann die  Komentare dazu in Richtung Massentierhaltung usw..........und  noch ein großes böses Güllefass.....hab ich noch vergessen..........großer seufz

[alois burgstaller]

Annelie, dir kann geholfen werden. Gib die Homepage auf Google ein, du kannst dann neben dem Suchergebnis die Frage lesen "Diese Seite übersetzen" und das klickst du an. Und schon kannst du dänisch, niederländisch, niederbayrisch......

Falls ihr gerade nicht nach Österreich fahren könnt: Bei uns wird gerade Heu (silofreie) -Milch als Trinkmilch gepusht.

[fanni]

Annelie, dir kann geholfen werden. Gib die Homepage auf Google ein, du kannst dann neben dem Suchergebnis die Frage lesen "Diese Seite übersetzen" und das klickst du an. Und schon kannst du dänisch, niederländisch, niederbayrisch......

Falls ihr gerade nicht nach Österreich fahren könnt: Bei uns wird gerade Heu (silofreie) -Milch als Trinkmilch gepusht.

diesen Käse gibts dann auch bei uns bei Norma zu kaufen

[annelie]

Annelie, dir kann geholfen werden. Gib die Homepage auf Google ein, du kannst dann neben dem Suchergebnis die Frage lesen "Diese Seite übersetzen" und das klickst du an. Und schon kannst du dänisch, niederländisch, niederbayrisch......

Falls ihr gerade nicht nach Österreich fahren könnt: Bei uns wird gerade Heu (silofreie) -Milch als Trinkmilch gepusht.

Danke für den Tipp